夏日火鍋拚業績！乾杯黑毛推新鍋 加碼折扣加價購

即日起至8月31日於黑毛屋本家推出「黃金海膽涮涮鍋」，主打品嚐海膽高湯、沾醬、雜炊3種饗宴。圖／乾杯集團提供

連鎖火鍋盛夏酷暑拚業績既出新菜、又給折扣，期能創造消費誘因衝買氣！乾杯集團旗下「黑毛屋」與「黑毛屋本家」兩大鍋物品牌2日宣佈，推出夏季限定「黃金海膽涮涮鍋」、「夏日番茄鍋」，還有與啤酒絕配的「摩滋鍋」3種夏啖鍋方案，再加碼祭出美國盤克夏六白黑豚39折加購活動，藉此全力拚業績。

夏季正是海底黃金食材「海膽」盛產的時節，黑毛屋本家即日起至8月31日推出的「黃金海膽涮涮鍋」售價1,780元起＋10％服務費，主打品嚐海膽高湯、沾醬、雜炊3種風貌的奢華饗宴。套餐內有日本和牛、西班牙伊比利豬、龍膽石斑、日本乾貝、天使紅蝦等各種豐盛食材，品嚐以新鮮海膽泥製成的黃金高湯涮煮的食材，每一口都可沾附着海膽的鮮美甘甜。日本和牛與天使紅蝦還可佐上新鮮海膽、沾上微鹹的海膽醬油，使鮮味在口中更加鮮明奔放。結尾的逸品「黃金海膽雜炊」則是以日本新潟縣產米飯吸飽的海膽高湯精華，加入海膽、雞蛋製成，標榜每一口都可以感受到海膽的濃郁鮮甜。

黑毛屋今夏推出的「夏日番茄鍋」售價680元起＋10％服務費。使用新鮮牛番茄、雞骨、蔬菜及羅勒葉悉心製成的湯頭，富含抗氧化的茄紅素，風味清爽酸甜、令人食慾大開。頂級日本和牛、西班牙伊比利豬、六白黑豚搭配料理長特製的洋蔥醬油，增添不同的層次風味，口味清爽無負擔。最後附上的「番茄沾拉麪」使用個人原湯的鮮甜，加上清新的紫蘇葉、洋蔥、芝麻製成的番茄沾麪醬，夏季來上一口酸甜滋味的Q彈拉麪好開味。

除兩款期間限定鍋物，黑毛屋「博多風摩滋鍋」爲福岡一帶的鄉土料理，主要特色選用澳洲和牛牛小腸融入充滿膠質的博多雞骨白湯，湯頭愈滾愈加濃醇，鍋物中富含滿滿膠原蛋白與胺基酸的內臟，及大量高麗菜、韭菜及大蒜片，被日本女性視爲養顏美容的聖品。在炎熱酷暑之際，越嚼越香又肥美的牛小腸，沾上酸爽橙醋、配上一口沁涼啤酒，十分涮嘴又過癮。售價580元起＋10％服務費。8月1日至31日推出「今夏醉消暑」活動，凡至黑毛屋點購摩滋鍋即贈送Asahi生啤酒一杯。

黑毛屋與黑毛屋本家並聯手大撒優惠，推出「今夏最懂吃」優惠活動。精選「美國盤克夏六白黑豚」，完美的純正「六點白」，擁有血統基因認證及完美的霜降油花，香軟肉腴，爲珍貴的頂級黑豬品種。即日起至9月30日活動期間，凡已是乾杯會員或現場加入會員，即可現領「國寶級盤克夏六白黑豬」39折優惠券，點購任一鍋物內用消費就可以149元加購價享用，且活動期間內兌換使用，即可再獲得優惠券一張，來一次就優惠一次，十分划算。

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