夏天牛奶不可喝? 專家:網路謠言
「夏天牛奶不可喝!」類似謠言最近又開始出現在臉書、LINE訊息上,許多媽媽甚至因此禁止小孩喝牛奶。對此,臺大動物科學系教授陳明汝表示,民衆多慮了,真的不要相信網路謠言。臺灣採歐盟管理標準,不準使用抗生素於乳牛飼料或注射生長激素增加乳產量,只能用來治療,而治療中的牛所擠的奶因爲有藥物殘留,也不允續提供人類食用。
陳明汝表示,夏天乳牛產奶量確實比冬天少,目前國內改善夏季缺乳的方式,除了增加牛隻飼養數量外,飼育方面也可透過改善環境設備與飼料品質,降低熱緊迫,增加泌乳量,確保生乳供給平衡。
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