「像阿嬤一樣採購」！英國環團呼籲生鮮禁用塑膠包裝

英國倫敦一處超市陳列的水果（圖／路透社）

英國環境保護團體「WRAP」近日呼籲政府禁止超市使用塑膠包裝生鮮產品，建議消費者回歸「像阿嬤一樣採購」傳統且環保的購物模式。該團體表示，許多新鮮水果和蔬菜過度依賴塑膠包裝，對環境和資源造成巨大浪費。

WRAP全稱爲浪費與資源行動計劃（Waste and Resources Action Programme），主打從日常生活中降低碳排放並減少垃圾。WRAP認爲，政府應在2030年前禁止對21種新鮮農產品使用塑膠包裝，包括番茄、胡蘿蔔和酪梨等。相較於徵稅或補助替代作法，WRAP表示直接禁用纔是解決英國每年丟棄近1000億個塑膠包裝的關鍵。

WRAP執行長藍姆（Harriet Lamb）坦承，對於早已習慣購買包裝生鮮產品的英國消費者而言，禁用塑膠可能相當困難，但她認爲這將是英國零售業近年來最重要的轉變之一。

與此同時，法國等地已經實施類似的禁令，限制生鮮農產品使用塑膠包裝。英國超市和食品公司2018年也曾簽署自願性協議，盡力減少塑膠包裝，WRAP等團體的目標是到本世紀末，50％的未切割水果和蔬菜將以散裝形式銷售。然而，WRAP表示，這項目標在沒有政府幹預的情況下難以實現。

該機構呼籲政府展開正式磋商，推動禁令實施。根據2022年發佈的報告，當年英國新鮮農產品的散裝銷售比例平均爲19.4％，不同零售商之間的比例差異顯著，從2％至30％不等，而歐洲的散裝銷售比例則高達50％。

藍姆指出，塑膠包裝雖然有助簡化生產流程，但包裝後的產品讓消費者被迫購買固定數量，導致整整30％的新鮮農產品最終被丟棄。根據WRAP統計，對21種單次銷售少於1.5公斤的食品實施禁塑包裝，每年可減少10萬公噸食品浪費，還能減少使用1.3噸的一次性塑膠薄膜。

此外，WRAP提議在第二階段將禁令擴大到所有未切割的農產品，包括較爲柔軟的水果和香料類。藍姆呼籲消費者「像我們的奶奶一樣採購」（shop like our nan），自己選擇和稱重所需的產品。

在這一倡議推動的同時，另一項研究發現，英國超市中51％食品使用不必要的塑膠包裝，每年額外增加298億件塑膠。該研究調查超過1500種產品，結果顯示即食食品、麪包、乳製品以及肉類，塑膠包裝問題最爲嚴重。