香菜買回家容易黃！婆媽曝1招超實用：冰2個禮拜還OK

一位女子分享婆婆的蔬果保存小秘訣，引發熱議。（示意圖：shutterstock／達志）

許多人購買蔬果回家時，都希望能夠儘量保鮮。一位女子近日分享，大家可以保存蔬果時，可以使用土窯雞的袋子，「連香菜那麼難保存的東西，冰了2個禮拜都還OK」，甚至延長蔬果保存期間，貼文曝光後引發熱議，許多內行人也紛紛指出，保鮮盒也有同樣的功效，另外用廚房紙巾沾溼包住根部，也能延長保存期限、不讓葉片發黃。

原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」發文表示，她的婆婆經過實驗後，發現用土窯雞的袋子保存蔬果相當方便好用，「連香菜那麼難保存的東西，冰了2個禮拜都還OK」，另外保存很多蔬果也都有同樣的功效。

對此，許多網友紛紛迴應，「香菜洗乾淨，枯葉拔掉，保鮮盒裝水淹過香菜，把香菜養在裡面，一兩天換水，有枯枝拔除，香菜會持續生長，若吃得慢，養到天荒地老都沒問題～」、「保鮮盒放水，讓香菜根部可以泡到水，放冰箱可以放2個星期不枯黃，提醒每隔幾天換個水」、「用紙巾沾溼包住根放保鮮盒，也可以存放很久，而且不發黃」、「香菜加水泡放真空保鮮盒，定期換水，我撐了一個月」。

另外也有人透露，「我覺得香菜還算好保存，問婆婆有沒有九層塔的保存方式？只要買來當天沒吃完，不管放不放冰箱都會黑或爛欸！好傷腦筋」、「九層塔攤商送我時是乾的，小塑膠袋充氣綁緊，放室溫可以放5、6天不黑，放冰箱反而容易凍傷發黑，個人的經驗僅供參考」、「袋子裡的九層塔用多少拿多少，但注意拿的時候不要碰到葉子，葉子磨損破損就更容易氧化變黑。放冰箱容易出水氣、凍傷，所以也不適合」。