香煎牛橫膈膜厚實脆嫩！高雄宵夜首選 紮實厚切梅花鎖滿滿肉汁
文、圖／虎麗笑嗨嗨
《十八番串燒》位在楠梓車站附近，是小聚吃串燒、燒烤、香煎料理的好去處，從晚上營業到半夜，也很適合夜貓族吃宵夜。老闆嚴選溫體雞及國產豬等新鮮食材，使用炭火生肉現烤，可以品嚐到熱騰騰的好滋味，肉食控們推薦必點療愈系的明太子起士雞、芥末起士雞，口感飽滿濃郁，還有女孩們最愛的炙烤焦糖雞串，加了美乃滋和焦糖炙烤，吃起來鹹甜香醇帶微脆感。
愛吃豬肉可以來一份厚切梅花或脆皮肥腸，再搭配清蒸的清酒蛤蠣享用更滿足！虎麗特別喜歡香煎牛橫隔膜，這道也是人氣必吃的餐點，肉質厚實脆嫩，有酥炸蒜片、青蔥、洋蔥、胡椒粉增添層次辛香，愈吃愈涮嘴；餐後甜點別錯過軟Q的炭烤麻糬、炭烤饅頭及古早味的炸年糕。
▲每一份餐點都是現點現烤料理，可以品嚐到熱騰騰鮮美滋味。
點餐方式
▲十八番串燒點餐方式是使用手機掃描QR Code，在網頁上選擇想吃的品項，送出訂單後服務人員會提供點餐明細。
明太子起士雞
▲明太子起士雞2串。
明太子起士雞無敵療愈！厚實軟嫩的雞肉鋪上起司片，再加上滿滿的明太子醬炭烤，滋味鹹甜微辣帶點奶香。
▲芥末起士雞2串。
芥末起士雞也很受歡迎，鮮嫩雞肉加上起司、芥末醬，吃起來有濃郁奶香及微辛辣風味，口感十分飽滿。
▲炙烤焦糖雞串2串。
這道炙烤焦糖雞串是女孩們的最愛！新鮮厚實的雞肉加上美乃滋、焦糖炙烤，表層金黃微脆，吃起來鹹香帶有濃郁焦糖甜味很順口。
▲雞頸肉2串。
新推出的雞頸肉口感脆嫩脆嫩的，搭配椒鹽提升風味非常涮嘴。
厚切梅花
▲厚切梅花。
厚切梅花豬肉鮮美紮實，有豐富的嚼勁及肉汁，搭配胡椒粉及辛香料夠味不鹹膩。
脆皮肥腸
▲脆皮肥腸。
炭烤青椒
▲青椒。
三色青椒烤串很繽紛，烤到剛剛好保有多汁口感，搭配肉食享用可以平衡味蕾。炭烤節瓜
▲節瓜2串。
現烤節瓜清脆多汁，撒上胡椒粉多了鹹香更提升甜味。
香煎牛橫隔膜
▲香煎牛橫隔膜。
香煎牛橫隔膜是人氣必點！橫隔膜肉質厚實脆嫩，有獨特的鮮香滋味，搭配酥炸蒜片、青蔥、洋蔥享用多了層次辛香，還可以蘸點胡椒粉品嚐。
清酒蛤蠣
▲清酒蛤蠣。
新鮮蛤蠣加清酒蒸煮料理，有濃醇的酒香滋味，蛤蠣肉質飽滿鮮甜。
炭烤饅頭
▲炭烤饅頭。
可愛的炭烤饅頭蓬鬆軟Q，撒上椒鹽鹹鹹甜甜的。
炭烤麻糬
▲炭烤麻糬3串。
甜食控一定要點炭烤麻糬！麻糬糰子串串軟Q微黏好療愈，淋上煉乳及花生粉甜香順口。
阿嬤的炸年糕
▲阿嬤的炸年糕。
古早味的年糕使用麪皮包裹，下鍋油炸至金黃酥脆，咬下卡滋卡滋的，年糕軟黏微Q帶有甜甜口感。
▲桌上有調味料可依個人喜好搭配。
虎麗笑嗨嗨生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團、Instagram
【你可能也想看】
►泰式鮮蝦煲塞滿爆量海鮮！高雄寵物友善餐廳 剝皮辣椒雞香辣過癮►麻辣酸菜魚粉絲煲超夠味！高雄來呷飯川食堂 Q嫩肥腸＋鴨血一吃上癮►滿滿卡士達太邪惡！高雄人氣蛋糕店推草莓系列 火焰泡芙一咬爆漿
►更多吃喝玩樂大小事，快追隨旅遊雲官方Instagram
►我們的美麗就用白紙黑字寫下來