新北校園禁辣椒粉、咖哩粉 藍議員籲業者全面自主清查

「蘇丹紅」辣椒粉流向全臺，食安風暴延燒一個月，新北市政府6日開第一槍，宣佈各校學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。（新北市教育局提供）

「蘇丹紅」辣椒粉流向全臺，食安風暴延燒一個月，新北市政府6日開第一槍，宣佈各校學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，確保學生午餐安全無虞，其他15縣市跟進，新北市議會國民黨團今呼籲團膳及食品業者應自行清查食材相關原料來源後，並以簽署切結書方式提供市府備查與公佈，才能化解各界疑慮。

國民黨團書記長陳偉傑表示，「蘇丹紅」具有潛在致癌性，長期食用可能對肝腎造成毒性傷害，學童尚在發育期間，更應儘量避免高風險食材，除了市府主動介入保障營養午餐的安全性外，他也認爲，如蘇丹紅案影響範圍持續擴大，爲避免造成民衆恐慌，團膳及食品業者應自行清查食材相關原料來源後，並以簽署切結書方式提供市府備查與公佈，才能化解各界疑慮。

副書記長蔡淑君也提醒民衆，以一般食用量而言，誤食受污染的調味料粉對健康產生嚴重影響的機會並不大，建議外食族均衡飲食分散風險，短期內避免選受顏色過於鮮豔的食品及大量食用特定口味的食物，就不須擔心健康受到影響。

副書記長江怡臻也對教育局落實校園食安預警及應變表達肯定，從全臺各地陸續跟進，即可看出相關作法符合家長們的期待，更展現市府同仁憂民所憂的同理心，希望市府持續精進，爲守護學童食安而努力。