新聞透視－無良業者 亂標示還逃稅

新昌裕業者爲降低成本牟利，進口混有蠶豆仁的蒜酥，不純假裝純，不只砸了近30年老字號的金字招牌，更害得不知情的蠶豆症患者吃了傷身；檢警入內搜索時，衛生局、國稅局人員還查出逾2噸已分裝的未來食品，及嚴重逃漏稅等不法情事。

新昌裕興業成立於1989年，39歲姚姓負責人是第二代，與妻子黃女接手經營，但食品加工業利潤微薄，且保存不易，爲暴利鋌而走險，明知採購原料含有蠶豆仁，仍不清楚標示，罔顧人命。

衛生局清查，新昌裕去年起透過冠和農場採購自中國進口的蒜酥蠶豆原料，1年進貨量高達100噸！因無下游交易紀錄，疑似有流向異常情形，將持續追查；現場還發現已分裝的朝天椒、油蔥酥成品，包裝上出現未來製造日期。而大量不實開立的發票，仍需國稅局費時勾稽清查，檢方初估逃漏稅金額達千萬元。

彰化縣衛生局長葉彥伯說，G6PD缺乏症俗稱「蠶豆症」，全名爲「葡萄糖六磷酸鹽脫氫酶缺乏症」，是中國人常見先天性代謝疾病，臺灣每100名新生兒就有3例，又以客家人發生率較高、男性多於女性，已被列入新生兒篩檢的項目之一；患者在接觸或食用到蠶豆、樟腦丸、紫藥水、磺胺劑，及部分解熱鎮痛劑時，會因過氧化氫不斷堆積導致紅血球破裂，產生溶血反應。