欣葉日本料理明年元旦漲15％

欣葉日本料理中山店店內景。（欣葉集團提供）

萬物通膨喊漲，王品集團已於10月25日平均漲價5％。（資料照片）

繼餐飲龍頭王品集團自10月25日調漲價格後，近期因食材及原物料價格上揚，讓不少餐飲業者連聲喊苦。提供和食百匯的「欣葉日本料理」，爲欣葉集團旗下吃到飽自助餐品牌，昨（1日）正式公告自明年元旦起將調漲餐費，平日、假日午餐與晚餐均漲100元，下午茶漲80元，最高漲幅達15％。

欣葉日本料理說明，因國際原物料、食材成本上漲影響，各項成本均持續躍增，爲維持高品質的料理、服務與用餐環境，才需調漲餐費。其實，王品集團決定調漲價格時，先前也以各項食材成本飆漲價格，對外解釋漲價原因。

欣葉日本料理表示，雖然明年元旦啓用新價格，成人平日午餐780元，平日晚餐與假日午、晚餐920元，下午茶平日620元、假日660元，但開放今年12月31日前預訂明年4月底前用餐，均可同享現行餐費，凡持有已購買的紙本／電子餐券於明年調價後使用，也享同餐期不須另補差價。