雪季收尾在即 雪場探索全季節經營
冬去春來,天氣轉暖,京郊及周邊的部分雪場開啓季末促銷模式。2月29日,北京商報記者從北京周邊多家雪場獲悉,多數雪場即將在3月初關閉。爲抓住雪季的尾巴,部分雪場通過推出各種優惠活動攬客吸金,甚至部分雪場推出的季末優惠雪票低至2折。爲了最大限度開源節流,大多數雪場開始探索全季節經營,包括露營、研學、越野甚至啤酒花園在內的業態被一一列入計劃。
雪季尾聲全天僅80元
隨着天氣逐漸轉暖,2023—2024雪季已經步入尾聲,京郊及周邊的部分雪場陸續放出優惠政策,欲吸引雪季末的最後一批消費者。
雖然已有雪場宣佈“結業”,但仍有京郊雪場在做季末最後的衝刺。據瞭解,南山滑雪場已宣佈2023—2024雪季將於3月8日結束營業。目前,雪場推出了季末特惠活動,3月1日—8日,南山滑雪場對預訂日場全天、夜場等消費者實行優惠價格,並且在婦女節當天對女性滑雪者實行全天免滑雪費。具體從優惠力度來看,日場全天(平日)春季優惠價爲80元,而季中時的價格爲400元,相當於票價打了2折。
推出優惠活動的不僅南山一家滑雪場。北京軍都山滑雪場市場總監王驥告訴北京商報記者,雪場預計在3月3日封板,在天氣允許的情況下,雪場一直在造雪,保證運營服務標準不降低,並且在雪票及餐飲價格上做了優惠促銷,在本雪季運營的最後三天,雪場將推出雪票“買一贈一”的優惠活動,預計每日能夠接待近千人。
除了放利給“雪友”外,還有部分雪場給予團體相應的優惠。萬科石京龍滑雪場相關負責人表示,雪場在季末針對滑雪俱樂部羣體推出了優惠價,價格要比雪季中優惠40%—50%。
談及季末的滑雪客羣構成,王驥表示,目前學生都已經開學,這周的客流主要以“老雪友”及季卡用戶爲主,同時還有部分外地來京的遊客,佔比能夠達到三分之一。
本雪季客流量增一成
在本雪季結束後,各雪場將對整個雪季做運營總結,並開啓雪場的維護工作。
王驥表示,目前雪場本雪季的運營已經進入尾聲,在封板之後雪場會對整體的運營數據做統計,做好相關工作的總結。從運營情況來看,預計本雪季雪場客流量同比上個雪季增長10%左右。
位於房山區的北京雲居滑雪場也正處在緊張忙碌的收尾工作中。雲居滑雪場經營者蔡曉林稱,春節假期前雪場客流量較大,同比上個雪季有一定增長,但春節期間由於大部分遊客紛紛進行跨省遊、出境遊,所以在一定程度上會被分流,整體情況向好。
“本週末雪場封板後,雪場會進行幾天的休整,之後便會開啓維護工作,包括洗雪服、雪鞋、進行場地修整以及機械設備的維護保養。在經驗總結方面,工作人員會總結本雪季的不足之處,提前做好預案工作,爲下一個雪季做好萬全的準備,保證各個方面正常運行。”蔡曉林還談道。
在北京市冬季運動管理中心主任李曉鳴看來,後冬奧時期,隨着衆多冰雪賽事的舉辦,很多消費者已經把參與冰雪運動逐漸當成自己的興趣愛好,參與冰雪運動人羣的積極性正在逐步提高,這對於京郊雪場的雪季運營是非常有利的,客流量也將隨之逐步增長。
進入冬夏轉換期
對於各大京郊雪場來說,關閉雪場後要面對的是時長超過半年的淡季市場,夏季運營的籌備工作即將提上日程。
距離“封板”不足一週,部分雪場提前做好了相關規劃。王驥說到,軍都山滑雪場會利用現有的場地開展露營、研學、戶外拓展、越野比賽等項目,隨時根據場地條件進行搭建。同時,雪場自有的餐飲及客房服務團隊,也能夠爲遊客提供夏季旅遊服務。
還有部分雪場在封板後,迫不及待地將要開啓淡季運營。北京漁陽國際滑雪場相關負責人告訴北京商報記者,雪場已在2月27日結束冬季運營,並將於3月2日開始運營高爾夫球場以及自然部落,員工直接轉崗到高爾夫球場工作。
“雪場預計在‘五一’假期開始運營夏季項目,包括帳篷營地、啤酒花園等。”即便計劃已經做好,但蔡曉林仍然要面對一些難題,雪場的夏季經營還在嘗試當中,並且無法作爲真正的主打項目,淡季來臨,雪場收益不如雪季穩定也是需要考慮的主要問題之一。其實,大多數雪場夏季利用率均不高,需要再探索合適的經營項目,把雪場場地充分利用起來。
王驥也透露,今年雪季相對往年要稍長一些,雪場需要分批開放夏季項目,這意味着夏季運營時間會相應縮短。另外,雪場在開源節流方面做了相應措施,工作人員由雪季時的400名減少到100名左右,部分臨時工作人員會返鄉或參加其他工作等,僅留下核心人員進行夏季設備日常維護與運營,儘量減少額外開支。
針對雪場四季運營難題,李曉鳴認爲,北京的雪季平均在3個月左右,面對長時間的非雪季,雪場場地如何利用、如何充分發揮經濟效益值得進一步探索。雖然各雪場通過嘗試推出夏季戶外運動、體驗項目取得了一定成效,但四季運營仍是各家雪場所面臨的最大難題之一,雪場經營者需要根據自身條件和情況開展非雪季運營,使得自身投入和產出要形成一定的比例。
北京商報記者 吳其芸