廣藏市場Top 7必吃！刀削麪助板娘還清鉅額欠款 還登上Netflix
首圖／IG@viyachang
文／ReadyGo
相信大家無論有沒有去過韓國，絕對都聽說過廣藏市場！實話說，最道地的美食永遠都藏在市場裡！隨着越來越多人去韓國旅遊，吃什麼美食可是非常重要的啊！這次小編就來盤點韓國廣藏市場中有哪些必吃的美食，讓你吃飽喝足還能外帶回飯店繼續吃。
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韓國美食：盤點7間韓國首爾「廣藏市場」必吃推薦！
樸家綠豆煎餅曾上過Netflix紀錄片「街邊有食神：亞洲」首爾篇介紹的廣藏市場美食！每日現做，口感紮實酥脆、香氣濃郁，同樣也是廣藏市場名店的「樸家綠豆煎餅」，曾有多家韓國綜藝節目前往拍攝，內用空間蠻寬敞。販售品項也更多，除了綠豆煎餅外，麻藥飯卷、生拌牛肉、拌飯等等都有賣，很適合想要一站式吃到多種特色美食的朋友們。
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樸家綠豆煎餅
時間：09：00－22：00（每月第三個週三公休）地點： 7 Jong-ro 32-gil, Jongno District, Seoul, 南韓交通：首爾地鐵1號線鍾路5街站7號出口
昌信生拌牛肉「昌信生拌牛肉」是廣藏市場中的老店，主打一個新鮮份量足！將色澤鮮紅、還帶有油亮光澤的生牛肉上撒上白芝麻，尬一顆生食級無菌蛋蛋黃，在吃的時候淋上香噴噴的芝麻油、再拌上底部細緻多汁的梨絲。完全就是一個肉鮮味美的滋味，口口都有天然的肉香，隨着蛋黃更加滑順濃郁，麻油味越嚼越香，其中的梨絲更是很好的解膩提鮮！
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昌信生拌牛肉（창신육회）
時間：10：00－22：00（週一公休）地點：首爾中區東湖路403－17交通：首爾地鐵1號線鍾路5街站7號出口
廣藏市場糯米麻花捲最新崛起，在廣藏市場很有名的糯米麻花捲！排隊永遠滿滿，還好的是店家動作很快，據說在人多時平均5－8分鐘就可以拿到，有四種口味，吃起來外酥內軟糯、就是一種會黏但又不黏牙的感覺，對於喜歡糯唧唧口感的朋友，簡直是魅力爆棚！尤其是糯米麻花捲的外層是肉桂粉和糖粉，很香、很溫暖的香氣，吃起來也不會太甜膩！超適合邊走邊吃的小點心！
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廣藏市場糯米麻花捲
地點：南韓 Seoul, Jongno District, Jongno 4(sa)-ga, 188 105호時間：10：30－22：00（每月第一個週日休息）
母女紫菜包飯麻藥紫菜包飯，簡單卻讓人上癮，像是吃了麻藥般的美味無法自拔！這就是麻藥飯卷的美味，廣藏市場中超多韓國道地美食可以品嚐，其中迷你紫菜包飯更是不容錯過！就算是簡單的紅蘿蔔、白飯、醃蘿蔔，捲上韓國海苔、抹上韓國麻油，就是會讓人一吃上癮，每去必吃！
圖／IG@viyachang
母女紫菜包飯
地點：403-23 Dongho-ro, Jongno District, Seoul, 南韓時間：09：00－21：00（賣完會提早休息）
令總角家鯛魚燒入口處人最多的那一攤就是了！鯛魚燒也是韓國傳統必吃小吃美食之一！香甜濃郁像是麪包的外皮，溢出來烤到焦脆的邊邊，不管是要從魚頭吃，還是從魚尾吃，真的怎麼吃都好吃，店內最受歡迎的鯛魚燒是鹹口味的起司番茄醬，吃起來比披薩還美味！常見的紅豆、卡士達都是人氣口味，很推薦必須要帶一尾鯛魚燒邊走邊吃纔夠接地氣！來廣藏市場一定要試試365天都在排隊的鯛魚燒。
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令總角家鯛魚燒
地點：296-8 종로1.2.3.4가동 Jongno District, Seoul, 南韓營業時間：週二至日12：00－17：00（週一公休）
故鄉的刀削麪又是一攤被Netflix拍攝成爲「世界小吃」的其中一攤。這碗刀削麪的美味程度也讓老闆娘還清先生當年的鉅額債款！在這裡菜單有韓文、中文、英文，別看老闆是奶奶級的溝通完全沒有問題，這裡的面都是老闆娘現揉、現杆、現削，每根麪條都非常的厚實有勁道，大概比臺灣常見的刀削麪多了0.5倍的厚度，吃起來很滿足。
湯頭是屬於清淡，但是味道非常濃郁的那種骨頭湯，搭配海苔絲真的超級香！他們家的餃子分爲鮮肉跟泡菜兩種，口味可以單點也可以混搭，選擇很彈性，韓國的餃子就是皮非常的薄、餡非常的多，吃起來很多汁紮實的口感，重口味的朋友搭配附的泡菜跟沾醬就一百分了！
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故鄉的刀削麪（고향칼국수）
地點：138-9 Jongno 5(o)-ga, Jongno District, Seoul, 南韓時間：09：00－21：00
元祖鮪魚起司裸飯卷這家是因爲美食主廚白鍾元大火紅的攤位。位於廣藏市場最邊角的41號攤位「元祖鮪魚起司裸飯卷」，這款飯卷就是有加州卷的概念，將白飯放在最外層，讓海苔和醃蘿蔔、火腿、起司一起被包進飯卷內，然後再淋上鮪魚醬料。口感有別於一般的飯卷會先吃到飯的味道，這個會先吃到鮪魚的味道，如果喜歡吃辣的朋友，也推薦在飯捲上放一些辣椒一起吃，可以把甜鹹的飯卷，添加更多刺激。
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元祖鮪魚起司裸飯卷（원조누드치즈김밥）
地點：南韓 Seoul, Jongno District, Changgyeonggung-ro, 88 광장시장 내 41호時間：05：00－19：00
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