研究認爲：早晨喝咖啡有益心臟健康

參考消息網1月17日報道 據美國《新聞週刊》網站1月7日報道，根據7日發表的一項研究，相比白天喝咖啡或根本不喝咖啡，早上喝咖啡可能對心臟健康有益。

來自多所美國大學的科學家對參與1999年至2018年美國全國健康和營養調查的4萬多名成年人進行了調查，研究關注早晨喝咖啡習慣對參與者心臟健康及死亡風險的影響。

據報道，調查開始後，研究人員查看了參與者跨度約爲十年的死亡記錄，發現死亡風險與參與者喝咖啡的習慣之間存在關聯。

領導這項研究的新奧爾良杜蘭大學的祁祿教授在一份聲明中說：“這是首次對喝咖啡的時間模式及其帶來的健康結果進行的研究。我們的發現表明，不僅是你喝不喝咖啡或者喝多少咖啡，你每天喝咖啡的時間也很重要。”

祁祿還說：“我們一般不會在飲食指導中給出時間建議，但或許我們今後應該考慮這樣做。”

據美國疾病控制和預防中心的數據，心臟病是美國人頭號死因，每33秒就有一名美國人死於心臟病。

祁祿和他的團隊發現，與不喝咖啡的參與者相比，早晨喝咖啡人的全因死亡風險降低16%，死於心臟病的可能性降低31%。

但一天中晚些時候喝咖啡的參與者並未表現出這種關聯，所以喝咖啡的時間點似乎非常重要。

而那些每天早上喝上兩三杯甚至更多杯咖啡的人，死亡風險相較更低。

祁祿說：“這項研究沒有告訴我們爲什麼早上喝咖啡會降低心血管疾病的死亡風險。一種可能的解釋是，下午或晚上喝咖啡可能會擾亂生物鐘和褪黑素等激素水平，而這種擾亂會帶來炎症和血壓等心血管風險因素的變化。”

褪黑素是一種隨晝夜節律變化的激素，早上的水平較低，睡覺的時候水平較高。沒有足夠褪黑素的人可以服用人工合成的褪黑素來幫助睡眠。

但是，一天中過晚喝咖啡可能會擾亂這種睡眠和清醒的自然節奏，導致睡眠質量下降，還可能增加出現心臟問題的風險。

這項研究是觀測性的，這意味着科學家們無法確定早晨喝咖啡一定會降低心臟病風險，也無法確定兩者關聯是否僅僅是巧合。

祁祿說：“我們還需要在其他人羣中進行進一步的研究來證實我們的發現，我們也需要進行臨牀實驗來檢測改變人們在一天中喝咖啡的時間點帶來的潛在影響。”

英國皇家布朗普頓醫院和黑爾菲爾德醫院的托馬斯·F·呂舍爾教授在爲該研究報告寫的一篇評論文章中說：“總體而言，我們必須接受現有的大量證據，證明喝咖啡，尤其是在早晨喝咖啡可能是健康的。因此，喝你的咖啡吧，不過記得在早上喝！”

這項研究發表在英國的《歐洲心臟病學雜誌》上。最近也還有研究發現，喝咖啡與降低罹患某些癌症的風險相關，並且可能延長近兩年時間的壽命。（編譯/林朝暉）