燕麥奶比牛奶還健康？營養師：燕麥奶其實是「澱粉類」食物！

你還在以爲喝燕麥奶就是有喝到「奶」了嗎？一樣有奶字營養組成可完全不一樣啊！看看三大營養素（蛋白質、脂肪、糖類）的比例就知道我在說什麼了！

燕麥奶其實是「澱粉類」食物

因碳水化合物含量高（其實應該叫全谷雜糧類）

●牛奶屬於乳製品

你看蛋白質跟鈣質含量都挺高！

●豆漿屬於蛋白質類

跟吃肉、吃豆腐一樣意思（也就是同屬於豆魚蛋肉類）

衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg。 圖／高敏敏營養師

營養成分分析

全脂鮮奶類別：乳品類白質：7.8g碳水：12g脂肪：9g鈣質：260mg

豆漿（無糖）類別：豆魚蛋肉類蛋白質：9g碳水：1.8g脂肪：4.8g鈣質：35mg

燕麥奶（無糖）類別：全谷雜糧類蛋白質：3.5G碳水：26.75g脂肪：0.43g

米奶類別：全谷雜糧類蛋白質：1.5g碳水：34.3g脂肪：1.3g鈣質：10mg

榛果奶類別：油脂與堅果種子類蛋白質：1.25g碳水：9.5g脂肪：5.5g

（以上爲每杯約250ml之數值）

衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg。但依據國健署營養調查竟發現 高達8-9成的人每天吃不到一份奶類，每日平均乳品攝取不足1.5杯者居然高達99.8%...難怪臨牀上出現蜂窩式骨頭的案例層出不窮！

喝燕麥奶就是有喝到「奶」了嗎？一樣有奶字 營養組成可完全不一樣！ 圖／freepik

要預防骨質疏鬆可以怎麼做呢？

●每天1.5-2杯牛奶或優酪乳、優格、起司替代但若全素者如果不喝牛奶，還是可以選擇多攝取豆乾、傳統豆腐唷！

●素食者可多吃豆乾、傳統豆腐等鈣質高的豆製品

●少吃高糖、高鹹等，避免骨質疏鬆

●多運動支撐骨骼健康

不要再拿不是同類別的食物自己互相替換了

本文轉載自《高 敏 敏營養師》