廣州巷子“不起眼”餐館，讓人“驚豔”小龍蝦，4口味，一試成癮

如果你是愛生活、愛旅行、愛攝影、愛美食，跟珊珊三丫頭一起出發吧！

當四月悄然走來，陽光和微風輕撫着大地，那些鮮美無比的河鮮便如同聽到了召喚，紛紛躍出水面，成爲了人們舌尖上的美味佳餚。這個時間，小龍蝦如同春天的使者，身披紅褐色的華麗外衣，揮舞着雙鉗，在河流中暢遊。它們肉質鮮嫩，口感獨特，成爲了衆多食客的心頭好。又到了接受大自然的饋贈，吃小龍蝦的季節了。

這一天，珊丫頭在地鐵5號線科韻路地鐵站旁的創意園區，到了午餐時分，肚子餓了的我開始在周邊尋覓。穿過一條既狹窄又熱鬧的巷子，巷子裡林立着各式各樣的餐廳，每一家的招牌都彷彿在向我招手。就在我猶豫不決之際，一家看似不起眼的餐廳吸引了我的目光，是一家做小龍蝦的餐廳，讓我想起了現在開始品嚐小龍蝦的季節，心中不禁涌起一股衝動……於是就走進了這間巷子中“不起眼”餐館，吃小龍蝦。

當珊丫頭走進這家餐廳，室內是簡約的裝修風格，餐廳不算大，但內部的佈置讓人有寬敞的感覺，座位分佈很合理，所以在落座後感覺很舒適，吃小龍蝦這種美食大概就是需要這種氛圍感。清洗餐具及倒了一杯茶後，我就開始點餐了。點餐我都有一個習慣，除了看店裡的餐單，還會在網上看看是否有套餐，結果發現有優惠的套餐，於是就選了一份澳洲小藍龍雙人套餐，有小藍龍、肉、菜、主食搭配，這樣就不用單點自己考慮搭配了。

下單時，我才知道上這，這裡的小龍蝦做法與別的店不一樣，有四種不同口味供不同食客選擇：紫蘇口味，帶着長沙的韻味，適合吃香辣的朋友；油燜口味，經典中的翹楚，每一口都讓人陶醉其中，回味無窮；清蒸口味，粵菜風味的清新自然，彷彿將您帶入嶺南水鄉的美景之中；蒜蓉口味，雖不辣卻香氣四溢，讓人慾罷不能……據說每一種口味都經過精心調配，只爲給食客呈現最完美的味蕾盛宴。珊丫頭因爲不能吃辣的，所以最終選擇了蒜蓉口味的做法。

這裡的小龍蝦均爲現點現做，所以下單後，不妨先品味一盤清爽開胃的涼拌毛豆，一邊等待，一邊感受那份即將品嚐美食的期待……等了一會，菜上桌的那刻，我不禁“譁”了一聲，眼前的小龍蝦大大的一盤，並且每一隻小龍蝦都很大一隻，堪稱小龍蝦界的"巨無霸"，有接近手掌的長度，我心想：這樣大的龍蝦還能稱爲“小”龍蝦？據說，店裡作爲食材的小龍蝦源自2020年引進的澳洲小藍龍品種，在廣東肇慶的青山綠水間自由生長，享受更安全更環保的生態環境，因此蝦肉更加Q彈飽滿，個頭更加壯觀。

拿起一隻小龍蝦，珊丫頭就開啓了味蕾之旅，選擇蒜蓉口味，可以說是對怕辣人士的最佳誘惑。初入口中，是濃郁的蒜香醬汁味道，輕輕剝開蝦殼，濃香鮮美的蝦膏與Q彈的龍蝦肉味交織在一起，口感層次豐富，和諧至極，讓人一試成癮，吃完一個又繼續下一個……在光盤前停不下來！這家不起眼的餐廳，沒想到小龍蝦做得如此好吃，可以稱得上是一次驚豔的味蕾之旅！

吃完小龍蝦之後，連龍蝦汁都不想放過，把一盤清水素面放入龍蝦汁中，麪條充分吸收了湯汁的鮮美，入口麪條香甜可口，滑溜溜的口感讓人慾罷不能，沒想到麪條可以這麼樣的好吃。

吃完龍蝦後，套餐中還有一份肉菜，我選了蒜香排骨，香酥可口，每一口都是滿滿的幸福感，一份的量足以滿足您的胃口，讓人回味無窮。

今天這家不起眼餐廳出品的“小龍蝦”，又一次印證在廣州覓食的心得：真正的“吃貨”都知道，在廣州，最地道的美食並不是裝修豪華的精緻餐館，當你走在路上，不經意間的某條老街某間舊房子下，那不起眼的小店裡出來味道也許會更出色，相對門面裝修好的店，這些店價格更實惠，注重食物“內在”，說不定會有意外的驚喜。今天的小龍蝦，絕對是一次味蕾的驚喜。

如果你也喜歡吃小龍蝦，那麼今天的這家不起眼的餐廳，是你不容錯過的地方！有機會，你也來試試。