影／臺灣之光...謝溢宸每天苦練120杯咖啡擊敗羣雄 世界拉花大賽奪冠

這座世界拉花冠軍，是謝溢宸沒日沒夜練習拉花，練到手指長繭、肩頸痠麻所換來的甜美榮耀，非常不容易。記者戴永華／攝影

除了巴黎奧運賽場的臺灣之光，2024世界盃拉花大賽也創下臺灣有史以來的首次冠軍殊榮。來自宜蘭的在地職人咖啡師謝溢宸日前參加世界拉花大賽，打敗所有咖啡大國頂尖好手；年僅28歲的他賽前除了睡覺吃飯，沒日沒夜練習，拉花拉到手長繭，對着牆壁講英文，一路走來非常不容易奪得冠軍盃。

縣長林姿妙今天贈紅榜，議長張勝德與市長陳美玲也前往祝賀。長相斯文、說話條理分明的謝溢宸17歲在咖啡廳工讀接觸拉花，從此一頭栽進咖啡師專業領域，學成後在宜蘭經營「啡Style Café & 咖啡教學」，晚上練習精進，10年來征戰逾60場咖啡拉花比賽，贏得26座冠亞軍獎座。

世界盃拉花大賽（World Latte Art Championship, WLAC）是拉花界最高殿堂，謝溢宸說，他2019年下訂目標練習，5年努力，直到賽前3個月苦練超過1萬杯拉花，平均每天120杯，早上起牀就想趕快練習，除了吃飯睡覺，從上午9點練到凌晨，手指長繭、肩頸痠麻，睡覺躺牀上還在思考圖案創新。

世界大賽須用英語解說作品，黃溢宸自己對自己講英文，請教專家並錄影檢討改進。直到真正比賽，他全程面帶微笑、自信以全英文講述，另一方面又能精準無誤在11分鐘內完成6杯構圖細緻繁複的拉花咖啡，技驚四座，打敗36位各國選手，奪得冠軍獎盃。

得獎作品是「海、陸、空的王者」咖啡拉花，設計海洋裡最巨型的生物-鯨魚、陸上最大的鹿-駝鹿、臺灣象徵吉祥與神聖-空中之龍等圖案，維妙維肖。他說，想把代表臺灣文化的龍在世界大賽呈現，藉以告訴大家「我來自臺灣」。

談到打敗世界咖啡大國選手的心情，謝溢宸說，除了努力也要好運氣，剛好他設計的拉花圖案有打中評審的心，他鼓勵年輕人努力與堅持，最終換來甜美果實，很歡迎對拉花有興趣的朋友可以到店裡交流。

謝溢宸今天現場示範拉花，不到2分鐘就拉出空中之龍，讓人讚歎，縣長林姿妙也嘗試愛心拉花，她大讚謝溢宸第一次參加世界盃拉花大賽就打破紀錄，拿下臺灣首座世界拉花冠軍獎盃，宜蘭之光也是臺灣之光。

謝溢宸拉花時的專注神情。記者戴永華／攝影

世界拉花大賽的得獎作品之一「空中之龍」。記者戴永華／攝影

賽前沒日沒夜的練習，謝溢宸練到手指長繭。記者戴永華／攝影

縣長林姿妙（左五）、議長張建榮（左四）與市長陳美玲（右四）等人祝賀年輕咖啡職人謝溢宸，努力不懈，勇奪世界拉花大賽冠軍。記者戴永華／攝影

咖啡拉花好手謝溢宸長相斯文、說話條理分明，努力加上運氣，讓他奪下世界拉花大賽冠軍，打破臺灣紀錄。記者戴永華／攝影

縣長林姿妙大讚謝溢宸第一次參加世界盃拉花大賽就打破紀錄，拿下臺灣首座世界拉花冠軍獎盃，宜蘭之光也是臺灣之光。記者戴永華／攝影

得獎作品「海、陸、空的王者」咖啡拉花，設計海洋裡最巨型的生物-鯨魚、陸上最大的鹿-駝鹿、臺灣象徵吉祥與神聖-空中之龍等圖案，維妙維肖。記者戴永華／攝影

28歲咖啡拉花好手謝溢宸訂定目標，花了5年努力，終於奪下世界拉花大賽冠軍，打破臺灣在這項比賽的最佳成績紀錄。記者戴永華／攝影