影音／超夯酪梨＋高纖蘋果，15分鐘完成百搭好吃的輕爽莎莎醬！

清爽莎莎醬，早餐下午茶都百搭。 圖／freepik

整天用3C，眼睛乾澀，感覺越來越疲勞。

Lexie營養師教大家用夏天超夯的「酪梨」加上「蘋果」做出百搭好吃的莎莎醬！

酪梨富含葉黃素、維生素C、E、不飽和脂肪酸，是優質油脂來源，食用後可增加飽足感；蘋果則富含青花素、鉀、維生素A、C，可補充抗氧化營養素，有助於維護眼睛健康。

「高纖蘋果酪梨醬」料理時間只需15分鐘，既可幫助維持眼睛的健康，又不會造成身體的負擔，無論早餐或是下午茶都超百搭！

料理食譜：

高纖蘋果酪梨莎莎醬（可5-8人搭配麪包食用）

所需食材：

蘋果200g、酪梨200g、牛番茄100g、洋蔥125g、香菜/檸檬汁適量

營養成分：

總熱量：328kcal碳水化合物：56.8g蛋白質：5.45g脂肪：15.75g

各段重點00:03　主題介紹00:09　選用食材00:21　營養師特選食材00:29　料理作法、步驟01:12　營養成分

本文經授權轉載自《好食課》頻道，原文《【營養師的料理廚房】清爽莎莎醬，早餐下午茶都百搭－高纖蘋果酪梨醬》