油鍋起火延燒排油煙機釀火警 屋主冷靜滅火急撤家人

消防人員到場後架設排煙機排除濃煙。記者黃子騰／翻攝

新北市土城區青雲路一處社區大樓，日前傍晚火災警報器突然大響。住戶慌忙出來查看，原來是有1戶屋主正在烹煮晚餐時，鍋子起火引燃排油煙機。所幸屋主發現及時立即使用滅火器初期滅火，隨後將家中行動不便的家人撤出屋外並報警。消防人員到場確認火勢已熄滅，隨即架設排煙機將濃煙排除，解決這場虛驚。

新北市消防局第五大隊長鍾世銘提醒，若於廚房烹煮食物時，應遵守「人離火熄」的觀念，火源使用完畢後應立即關閉。如油鍋起火時記得應先蓋上鍋蓋、關閉爐火靜置冷卻，千萬不可用水滅火，而排油煙機及風管長期使用易堆積油垢，遇火源、熱氣容易起火燃燒，建議應定期清潔保養，若火勢太大時，人員應迅速逃離現場，並立即撥打119報案。