玉里農栽高雄稻種 糙米軟Q好吃

曾國旗從事有機農作10多年，心得良多，一般人對有機的固有印象是「健康但不好吃」，他矢志讓人改觀，成果斐然。

他指出，就口感來說，最好吃的是白米，再來是胚芽米，最次纔是糙米，但營養價值卻剛好相反，白米最好吃但卻是最精緻的產品，營養遠遠比不上糙米。但傳統糙米不只口感不佳，烹煮前置作業也多，需先泡上一晚才能軟化煮食，相當麻煩，很多人最後都因此放棄。

爲了滿足喜愛糙米的消費者，曾國旗透過高雄改良場協助，終於找到高雄14號稻種，帶回玉里鎮的長良有機專區栽種，用心培育，終於種植出讓消費者可以接受的糙米。高雄14號糙米烹煮後，米粒呈現金黃色澤，香氣撲鼻，口感Q軟且帶自然甜味，色香味俱全，不只好吃且兼顧健康。