圓山大飯店 打造臺味酒吧

吧沐酒吧創辦人吳盈憲致力展現在地食材，秉持「在地元素最大化」的精神，覺醒旅人的記憶與味蕾。（圓山大飯店提供）

圓山覓到酒吧自2022年12月22日正式開幕至今，以最有故事、文化底蘊的密道元素，加上獨特的空間設計與特色調酒，成爲廣受國內外旅客喜愛的文化酒肆。（吳娮翎攝）

圓山大飯店首次攜手亞洲50大國際知名酒吧「Bar Mood Taipei吧沐」，聯名打造全新的「覓到by吧沐」酒吧（Meet by Bar Mood），推出在地調酒，左起吧沐創辦人吳盈憲、圓山大飯店董事長葉菊蘭、方遠懷總經理。（圓山大飯店提供）

「覓到by吧沐」酒吧入口處有着古幣造型的客房鑰匙別具特色。（吳娮翎攝）

臺灣飯店代表圓山大飯店攜手亞洲50大，國際知名酒吧「Bar Mood Taipei吧沐」聯名打造全新的「覓到by吧沐」酒吧（Meet by Bar Mood），新形態的覓到酒吧，以精湛調酒工藝，揉合在地酒材與西方調酒藝術，創造東西方文化交融，呈現國際、在地調和風味，讓旅客體驗圓山歷史、文化與調酒藝術的獨特創新與多元融合。

圓山大飯店董事長葉菊蘭表示，圓山覓到酒吧自2022年12月22日正式開幕至今，以最有故事、文化底蘊的密道元素，加上獨特的空間設計與特色調酒，成爲廣受國內外旅客喜愛的文化酒肆，覓到酒吧諧音「密道」，新舊相鄰的兩處空間，象徵圓山的此刻與當時，透過此次聯名，葉菊蘭以越在地越國際爲核心作爲轉型第一步，期以吸引年輕族羣。

吧沐酒吧創辦人吳盈憲在創作上致力展現臺灣文化認同，強調在地食材優先，秉持「在地元素最大化」，透過此次聯名將本土酒與國際調酒藝術結合，希望帶給年輕族羣全新感受。

圓山大飯店與Bar Mood酒吧強強聯手，重新演繹在地酒款的獨特風味，以玉山凍頂白蘭地、玉泉紹興酒與紅葡萄酒、58度金門高粱、竹葉青等作爲基酒，更有鹿茸、蟲草、蔘茸、五加皮調味的香甜酒，苦艾酒及隱藏風味酒，透過探索富含歷史意涵的在地酒，覺醒旅人的記憶與味蕾。禁止酒駕。找代駕 保平安。