原味覺醒野菜展即日起至7月底 月月不同主題

林務局今天表示,即日起至7月底的每週三到週日,「原味覺醒」的野菜展在臺北市市定古蹟、林務局保育小站舉辦,每月主題不同,包含外省族羣與阿美族聯姻發展出的指尖料理等。

行政院農業委員會林務局今天發佈新聞指出,去年8月至12月底,與花蓮縣洄瀾灣文化協會在臺北市市定古蹟、林務局保育小站,合作舉辦原住民野菜文化特展「新野菜美學」,吸引2000多人次觀展,今年3月31日啓動「原味覺醒!野菜展第二季」活動。

林務局並說,今年主題着重於野菜的應用,分享阿美族在料理與保存野菜的小撇步,帶領民衆品嚐野菜美味、分享私藏野菜食譜,有「野菜教母」之稱的花蓮縣洄瀾灣文化協會理事長吳雪月也再次親自策展,4月起,每個月都會規劃不同主題。

林務局舉例,主題如「外省人與阿美族聯姻發展出的『外阿族』指尖料理是什麼?原住民與漢人藥用植物有哪些異同?傳統獻酒儀式Palimo的酒怎麼做?阿美族情人袋alofo如何製作?」

林務局說,本次特展除跟花蓮縣洄瀾灣文化協會再度合作,還有原住民族文化事業基金會、文化部文化資產局與花蓮縣政府等五方攜手舉辦,讓臺北民衆不出市區,就能體驗阿美族野菜文化與臺灣原生植物的多樣性,也適合親子闔家參與。

展期即日起至7月31日爲止,每週三至週日的上午9時至中午12時,以及下午1時半至傍晚5時,地點在林務局保育小站;前身爲日治時期總督府山林課員工宿舍,建築裡充滿檜木香氣。

林務局說,歡迎各方團體或學校預約主題活動,除可傾聽野菜文化覆育保種故事,並可體驗自然素材的手作樂趣。若要預約專人導覽,可至臉書粉絲專頁「新野菜美學特展」發送預約訊息,或將預約資料傳送至電郵newsssmei@gmail.com。