在家也能愜意享受 馬爹利 打造飛凡響宴品酩會

「馬爹利MARTELL」聯手「樓上見」當代名廚，巧妙融合馬爹利干邑深層的甘美風味於中菜料理，將一道道熟悉的經典佳餚，變化爲意想不到的全新樣貌，「飛凡饗宴A LA MAISON」品酩禮盒，含「樓上見餐酒館」特製雙人套餐／馬爹利（藍淬燕、名仕）酒款50ml／馬爹利品酩杯二支，限量100組。圖／業者提供

面對長時間蝸居在家的新日常，除了尋覓工作和生活的平衡點，我們都需要爲自己增添舒緩心情、創新感官的新體驗，將更多對於探索生命的驚奇與不凡裝載其中。干邑世家「馬爹利MARTELL」以領銜者之姿，秉持「敢，飛越不凡」的精神，邀請每個人在家中成爲獨一無二的「品酩會主理人」，集結勇於創新的頂尖餐廳，由當代名廚創意操刀，以馬爹利極品干邑作爲靈感繆思，設計出雙人獨享的「飛凡饗宴A LA MAISON」，讓創新佳餚直送到府，不管是午後親友的美好歡聚時光；下班後與戀人享受夜晚靜謐，悄悄開封那未曾品酩過的家居光景，優雅探索干邑的絕倫風味，沉澱一場無與倫比的感官饗宴。

業者表示，「A LA MAISON」在法文意味着「在家也能愜意享受」，獨特的禮盒設計，彷彿置身馬爹利尚提莊園，展現品味家中生活的美好儀式感。馬爹利首場「飛凡饗宴A LA MAISON」即將於9月7日至22日開啓序幕，與擅長融入在地鮮美食材、突發奇想創新味蕾體驗的「樓上見」主廚Robert合作，巧妙融合馬爹利干邑深層的甘美風味於中菜料理，將一道道熟悉的經典佳餚，變化爲意想不到的全新樣貌。

「樓上見」主廚Robert說道，我們不停思考如何保存完整的迷人風味，因此發想許多創新的冷菜，搭配馬爹利酒款，帶出優雅清爽的中菜體驗。其中「馬爹利慢煮牛小排」融入馬爹利干邑醇熟風味，相互結合提升濃郁的肉味、圓潤的鮮度，使層次豐富絕倫，並搭配口袋餅展現中菜西吃的獨特慢品氛圍；「馬爹利醉鮮蝦」以頂級干邑取代傳統的花雕酒，將飽滿鮮甜的海味加倍昇華，同時帶出「生命之水」甜熟花果香的迷人餘韻；面對炎炎夏日，選擇以調酒的概念，製作「馬爹利鹽昆布西瓜冰棒」這道清爽的甜點作爲轉折，濃縮土地的甘甜飽滿，混合帶有清爽甜味的薄荷，爲整套飛凡饗宴劃下句點。

而第二場「飛凡饗宴」於9月27日至10月10日驚喜登場，馬爹利邀請連續兩年獲得亞洲50大酒吧肯定的ROOM by Le Kief，以「味蕾實驗室palette experiment」的概念，創造顛覆感官的品酩體驗，透過細膩的真空處理，將每道料理設計成以往從未嘗試過的創新包裝。主理人Seven Yi分享道，每次開啓都是全新的體驗，你能聞到許多強烈、細緻、未曾感受的味道。以馬爹利獨家調酒與三道創新佳餚，挑戰風味的無窮變化，期望讓每一位品酩者擁抱絕無僅有的珍貴時刻。

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