再飲南潯三碗茶（遇見）

王成偉

又到浙江湖州南潯古鎮。誰知剛到，當地朋友月高陪我走在熙熙攘攘的街上，春蘭茶室的朱老伯便迎面走來，一眼就認出了我們，要我們再去他家喝三碗茶，還特別叮囑：“我剛開了新店，你一定要去看看!”

前一年初訪南潯，月高陪我去朱老伯店裡品嚐三碗茶時，不過才逗留了20分鐘。我和萬千遊客一樣，偶然出現又匆匆消失；後來唯一的聯繫寄報紙也是和他女兒對接；以他的忙碌和年歲，該忘得差不多了纔對。可今晚這樣神奇，像約好了似的，我剛抵達，他便奇蹟般出現，穿越時間和人羣與我握手……

還記得前一年，爲探究著名作家徐遲的身世，新認識不久的南潯朋友月高邀我來到了徐遲詩歌裡“水晶晶的家鄉”，還鄭重推薦我到當地有名的春蘭茶室品嚐南潯三碗茶。南潯三碗茶確實極具地域特色：第一道風枵茶，糯米鍋巴加玫瑰、桂花用開水沖泡而成，甜蜜雅緻；第二道薰豆茶，主料是用鹽醃製薰乾的青豆、卜子(胡蘿蔔種子)、陳皮等，沸水浸泡片刻，滿口鹹香；第三道清茶，任何綠茶或白茶皆可，倒是司空見慣。三碗茶各有其美，一甜二鹹三清淡，蘊含着人生起起落落的滋味。在過去物資匱乏年代，南潯人只有招待貴客時才端出來。

尤其難忘茶室臨窗小桌上存放的吃茶筆記，厚厚十幾本。十幾年來，上千遊客在上面信筆由繮，有母女組合，有三五人成團的驢友，有熱戀的情侶，有剛結束高考的學生；有人作畫，有人留詩，有的短小精悍，有的長篇大論，還有人在裡面夾了樹葉或花瓣。無論何種形式，都是在這古鎮留下的心靈履痕……一邊喝茶，一邊翻閱，像看見了世間百態，我也忍不住在留言簿上寫道：“陪你山河萬里，願經年此時，再飲南潯三碗茶。”月高則化用電影插曲《友誼之光》的歌詞回覆：“他朝定能聚首”。一個異鄉客，一個古鎮人，兩個相熟的朋友面對面坐着，看窗外碧水淙淙淌過，在筆記本上手寫一兩句文字來對話，頗有意趣。這樣的情狀，怕是隻有在誕生了大詩人徐遲這樣的詩意水鄉，才生髮得這般自然。

月高是河南人，9歲時隨外出闖蕩的父母遷居南潯，近20年後，已然算是新一代南潯人。過去，他家就住在春蘭茶室河對岸石橋旁一處青瓦房裡，月高小時候常在茶室門口和小夥伴們嬉戲追逐。那些年，月高家靠母親每天推着流動車攤賣餡餅油條豆漿、父親做零散維修工維持生計。父母雖萬般辛苦，卻供養出了3個大學生，其中兩個還考上了研究生。如今孩子們都有了能自食其力的生活，這是雙親最大的驕傲和幸福。

回到上海沒幾天，我寫了篇《南潯三碗茶》發表在《新民晚報》“夜光杯”上。朱老伯聽說後開心壞了，託女兒索要了幾份報紙來珍藏，還千叮嚀萬囑咐我，再到南潯一定要請我吃飯。

沒想到，一年之後果真又聚首，要再飲“南潯三碗茶”了。抵不住盛情，我答應朱老伯次日拜訪。

次日，月高陪我再度光顧了春蘭茶室。朱老伯的太太和女兒正忙得不可開交，寒暄之後便請我去參觀他們家新開的“二店”，說朱老伯已經在那裡等我。說是“二店”，不過是在相距50米遠的幽靜巷子裡。朱老伯花了不多的錢租賃了一處人跡罕至的院子，花花草草罈罈罐罐用心裝飾一番，擺上鞦韆花架草屋圍爐，便賦予了一處無人問津的舊巷以鮮活的生命。

朱老伯說，這個店特意降低了價格，來喝茶的大學生遊客可不少呢。一位七旬老人的創業精神讓人尊敬。老伯送上茶和點心，三碗茶還是熟悉的味道。他自豪地說：別看大街小巷那麼多“南潯三碗茶”，要說地道，還屬春蘭茶室，十幾年前就在南潯賣三碗茶了；這兩年女兒把工作辭了，和我們一起開茶室；南潯三碗茶在民間有五六百年風俗了，要想傳承好還得靠年輕人啊……

晚上，朱老伯帶着我和月高穿街走巷。他早早預訂好飯店，點了一大罈女兒紅、一大桌新鮮的本地菜，大家一起大快朵頤、頻頻舉杯。

一個人與一片山水結緣，總是因爲這大地上的人。茫茫人海里，我就這樣和一位新南潯人結下一段友誼，又和一位老南潯人結下一段文緣。他們在世間煙火般特別的存在，成了我義無反顧再赴這座水鄉的牽念。

《 人民日報 》( 2025年02月26日 20 版)