彰縣衛生局稽查 廠商停工消毒

彰化縣衛生局7月31日派員到醬料製造工廠稽查。（民衆提供／孫英哲彰化傳真）

臺中1名網友在社羣網站PO文，指出「下班點個外賣，擠個豆瓣醬能擠出蟑螂太猛了！」還附上豆瓣醬擠出蟑螂的照片，引起網友熱議。該品牌表示，已啓動食安機制稽查，並連繫PO文消費者善後。彰化縣衛生局指出，已派員稽查三媽臭臭鍋總部及醬料供應商，釐清製程是否有違規，若有違反《食安法》，將開罰。

該網友PO文稱，下班點外送，點三媽臭臭鍋店的海鮮豆腐小火鍋，因爲喜歡豆瓣醬，加點了1包5元的豆瓣醬，沒想到包裝內竟藏1只蟑螂，「太扯了」。網友看到照片紛表示「有夠惡」、「5塊錢送蟑螂」。

三媽臭臭鍋店總部及代工蒜蓉醬包的製造廠商都在彰化，彰化縣衛生局7月31日派員分頭前往總公司及醬料包代工廠稽查。

衛生局食品衛生科說，尚在釐清醬料包生產過程，若確定是製作過程中發生問題，將勒令業者暫停販賣該批號產品。依《食品良好衛生規範準則》，食品業者應實施有效防病媒措施，並要落實環境定期清消及製程衛生管理，違反規定者，可依《食品安全衛生管理法》令其限期改善，若未改善，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

三媽臭臭鍋總部人員指出，接獲店家通報後，即請製造廠商做食安流程報告，也已接獲彰化縣衛生局來電要求提供製造廠商名單，該公司已將製造廠商名單提供給衛生局，全力配合衛生局調查，並會做好善後，目前會暫時停止該製造廠商醬料包的進貨。

醬料包代工廠則表示，醬料到填充都是一條龍式生產，不會有人工接觸，都是到灌好成爲醬包，員工纔會接觸裝箱，廠區已停工全面消毒。