支持屏東酪農 阿猴鮮乳全臺上架

屏東在地品牌「阿猴鮮乳」，將以平價策略搶攻消費市場。（林和生攝）

受到國際原物料高漲及消費力道減弱，不少制乳場紛紛不與酪農續約，嚴重影響地方產業，屏東縣政府獲悉消息後，找來臺農鮮乳廠合作，透過家樂福全臺通路，以新品牌「阿猴鮮乳」於各門市上架，期盼藉由平價鮮乳銷售，協助產業永續。

屏東縣長周春米表示，全縣104家畜牧場、飼養近2萬3000頭乳牛，每年生乳產量8萬公噸，年產值23億元，是縣內重要產業，但近幾年隨着烏俄戰爭以來，原物料高漲及國際貿易等因素，使得在地酪農飼養成本面臨重大挑戰。

臺農鮮乳廠廠長林志青直言，因爲生產成本增加，使得價格調漲，連帶影響消費力道，估計去年鮮乳漲價後，坊間購買力降低2成；但鮮乳屬於戰略物資，若因此導致農戶無法繼續經營，後果難以想像。

周春米說，所幸透過臺農鮮乳廠製作及家樂福通路行銷，以低於市場2成價格推出屏東平價鮮乳，化危機爲轉機、再創造生機。家樂福公共事務部長陳依芳表示，「阿猴鮮乳」將長期定位在安心價，讓屏東鮮乳供需平衡，不僅鼓勵在地生產及消費，消費者也能買得更安心。

少數酪農戶透露，去年與制乳場合約到期，對方不再續約，農戶過去只會生產、根本不懂銷售，一時間真不知何去何從？最壞打算就是結束營業，所幸縣府及通路商伸出援手，讓高品質鮮乳還能在市場上飄香。

農戶有把握地說，生產好喝的鮮乳有幾個關鍵，分別爲營造乳牛合適的生長環境、給予乳牛隻均衡的營養、照顧乳牛肚子裡的微生物；讓所飼養的乳牛在符合動物保護及福利環境中成長，自然能產出優質濃、純、香的鮮乳，這點他們有信心，絕對不讓消費者失望。