致癌「蘇丹紅」辣椒粉製成品流入7縣市 高雄市衛生局要求廠商下架

含有工業用染料「蘇丹紅」辣椒粉。圖／新北衛生局提供

高雄市衛生局16日接獲新北市公文通知，原料輸入商檢出含「蘇丹紅」辣椒粉，有25公斤已由高雄市「瑪爾氏國際貿易有限公司」製成19項產品，目前有145.36公斤製成品流向全臺7個縣市，16日深夜緊急啓動下架作業。

衛生局調查「瑪爾氏國際貿易有限公司」11月購入該原料25公斤，其中11.42公斤於112年12月17日至113年2月5日製作成19項產品販售，剩餘原料13.58公斤。

19項產品包括麻辣藥膳湯粉、蒙古孜然醃漬粉、韓式泡菜湯粉、紐奧良烤雞香料粉、蒙特婁雞肉香料粉、牙買加混合萬用粉PRO、新疆孜然萬用粉PRO、日式唐辛子、墨西哥醃肉專用粉、鹽水雞椒鹽、韓式燒肉醃漬粉、川味椒麻香料粉、義大利綜合香草、新加坡沙爹醃肉香料粉、沙爹萬用粉PRO、紅燒牛肉湯粉、美式燒烤醃漬粉、黃咖哩醬粉、麻辣湯粉。

該批原料製成產品共187.18公斤，除庫存41.82公斤外均以售出，衛生局已通知下游16家業者啓動下架回收作業。

經查，高雄市共售出56.76公斤，分別爲該公司於蝦皮網站及自售、旺來昌超市公正及博愛店、旺來興超市本館及凱旋店，已啓動緊急下架回收；另外10家下游廠商分別爲新北市56公斤、桃園市1.2公斤、新竹市2公斤、苗栗縣6公斤、雲林縣1公斤、臺南市22.4公斤，已知會所轄衛生主管機關確認下架情形。

衛生局提醒，消費者倘若於高雄市購買「瑪爾氏國際貿易有限公司」出品的韓式泡菜湯粉、紐奧良烤雞香料粉、蒙特婁雞肉香料粉、牙買加混合萬用粉PRO、新疆孜然萬用粉PRO、墨西哥醃肉專用粉、川味椒麻香料粉、義大利綜合香草、新加坡沙爹醃肉香料粉、沙爹萬用粉PRO、麻辣湯粉等11項產品，保存期限爲2025年12月17日至2026年2月5日，請持發票及產品向原購買商提出退換貨。

毒物科醫師指出，蘇丹紅代謝物爲「可能致癌物」，可能導致膀胱癌等疾病風險。

含「蘇丹紅」辣椒粉25公斤由高雄市「瑪爾氏國際貿易有限公司」製成19項產品，已有145.36公斤製成品流向全臺7個縣市。圖／高雄市衛生局提供