珠海市將逐步取消學校教工食堂

5月起，廣東省珠海市多所學校取消教工食堂，推行師生“同餐同菜同價”，受到社會關注。珠海市第一中學的工作人員告訴北京青年報記者，打通教工食堂和學生食堂後，學生就餐環境更加寬敞，教師的選擇更加多樣，目前老師學生反饋良好。

已有57所學校（園）

實現師生同餐

5月22日，據珠海市委宣傳部消息，爲切實提高食堂服務保障質量，提升食品安全保障水平，市教育局逐步取消教工食堂，推行師生“同餐同菜同價”，目前已有57所學校（園）實現師生同餐。

珠海市教育局下發的《關於在市直屬學校推行師生“同餐同菜同價”的通知》（下稱《通知》），要求市直屬學校食堂自今年5月起，面向全體教師和學生開放，原則上不得設立教職工食堂，做到“同樣的飯菜、同樣的質量、同樣的價格”。目前，19所市直屬公辦學校已率先實現師生同餐。除此之外，金灣區21所公辦中小學、高新區全部17所公辦中小學已實施師生“同餐同菜同價”。截至目前，珠海市與教師同餐的學生人數達10萬餘人。

師生同餐後

就餐環境改善

珠海市第一中學是率先實現“師生同餐”的19所市直屬公辦學校之一。昨天，該校辦公室一名工作人員表示，自教育局下發《通知》後，學校將原本被牆壁隔離開的教師食堂和學生食堂打通了，目前師生都在同一個窗口打飯、同一個空間用餐。

工作人員說，目前“師生同餐”實施效果不錯。教師的就餐選擇不再侷限在教師食堂，而是有了更豐富多樣的選擇。“當時除了教師食堂，教師就不太好去別的地方，現在都統一了，教師除了一樓的餐窗，還可以去二樓、三樓，選擇面更廣了。”這位工作人員表示，自己也是與學生一起就餐，食物口味與教師食堂並沒有什麼區別，據觀察大部分教師也願意在食堂就餐。

工作人員向北青報記者表示，她觀察到“學生應該挺開心的”，打通之後學生們的就餐環境也更加寬敞，學生很喜歡在裡面就餐。

與學生共餐

能促進師生感情

據珠海市教育局相關負責人介紹，實施“同餐同菜同價”制度，教師能夠直接、準確、高效掌握學生對食堂服務質量的評價及意見，對食堂原材料採購、每週食譜、菜品質量、飯菜價格等進行日常監督，提升學校食堂服務保障水平。教師與學生在餐桌上共餐，是促進師生感情的重要途徑，也是將德育工作和習慣養成教育延伸到課堂教學之外的有效嘗試，培養學生養成“節約光榮，浪費可恥”的良好習慣，真正將育人工作落到實處。

據瞭解，教育局下發的通知中也提出探索食堂自營模式以提高食堂服務保障質量，規範食堂財務收支覈算，嚴格規定自營食堂餐費中的原材料、水電、燃氣、耗材及人工成本佔比，提高學生伙食費的“入口率”。

文/本報記者匡小穎實習生韓淼

統籌/蔣朔