豬價暴漲！

來源 | 都市現場、中國豬業、行情寶、華儲網

編校 | 劉婉兒 審覈 | 陳寧 馬響響

邀您進入泗洪老鄉羣

本地交友聊天、看新鮮事

春節將至，生豬市場的格局發生顯著變化。北方集團豬企率先提漲價格，豬價暴漲超預期！

國家出手了！華儲網發佈2025年第一輪中央儲備肉凍豬肉輪換競價交易通知。2025年1月25日、27日將輪換出庫50000噸中央儲備凍豬肉，2月14日、17日輪換入庫相同總量的豬肉。以滿足消費者在節日期間的旺盛需求，防止因需求激增而導致價格大幅上漲，保障居民的基本生活需求，穩定節日期間的市場秩序。

2025春節豬價暴漲！超預期！

據行情寶數據顯示，截至2025年1月25日，全國生豬（外三元）市場均價上漲至16.09元/公斤。從區域表現來看，北方地區豬價呈現明顯漲勢，南方則處於調整階段。其中，均價最低省份爲新疆，外三元生豬均價爲14.4元/公斤；均價最高省份爲安徽省（除海南外），外三元生豬均價爲17.13元/公斤。

北方集團豬企率先提漲價格

隨着春節腳步的日益臨近，生豬市場的格局發生顯著變化。衆多集團豬企已逐步完成養殖端的出欄計劃，開始進入放假模式，這使得節前增加出欄量的積極性大幅降低。在東北、華中以及華東地區，集團豬企的出欄價格普遍上漲，漲幅在0.6至1.5元/公斤左右；與之不同的是，西南和華南地區的價格則在穩定中略有下調。由於豬價此前持續下跌，養殖端的牴觸情緒愈發強烈，對低價的接受程度越來越低，進而主動縮減出欄量，市場供給隨之減少。當下，北方集團豬企率先提漲價格，南方地區則多處於觀望狀態，穩價意願十分明顯。

寒潮來襲，節前備貨需求旺盛

春節臨近，市場的消費需求依舊強勁，尤其是屠宰場的節前備貨需求達到了旺盛的程度。在北方地銷市場，豬肉的購銷活動異常活躍，屠企的日均屠宰量不斷攀升，樣本屠企的開工率已回升至50%左右。隨着屠宰場加大收豬力度，豬源採購的難度也在同步增加。不僅如此，新一輪大範圍雨雪天氣的降臨，使得物流運輸成本大幅上升，這無疑進一步激發了養殖端提價賣豬的熱情。居民採購需求較以往提前，也爲豬價上漲提供了有力支撐。

國家出手：釋放50000噸中央儲備凍豬肉！

2025年第一輪中央儲備肉凍豬肉輪換競價交易的通知來了！

根據《商務部國家發展改革委財政部中國農業發展銀行關於開展2025年第一輪中央儲備肉凍豬肉輪換工作的通知》(商消費函[2025]13號)，華商儲備商品管理中心有限公司近期將組織開展中央儲備凍豬肉輪換競價交易，2025年1月25日、27日輪換出庫，2月14日、17日輪換入庫，輪換出庫、入庫交易總量相同。每次競價交易和加工入庫的具體通知另行發佈。