豬價持續下跌，影響有多大？記者調查→

近段時期以來，豬肉價格再次呈現連續下跌的趨勢，已連續幾個月環比走低。

豬價的下跌對於各方的影響不一。對於消費者而言，近幾個月豬肉價格的下跌，使得消費者負擔降低，再次享受到“豬肉自由”。

對於生豬養殖端而言，豬價的下跌影響了部分企業的銷售收入。不過，由於行業企業養殖技術、管理水平等方面能力的提高，飼料價格下跌，肉豬養殖綜合成本下行，此番行業未受到明顯衝擊，體現出明顯的經營韌性，豬價的波動以及豬週期對於企業經營的影響已遠不如以往明顯。

有養豬企業相關人員對記者表示，成本控制方面，當前公司生產經營都非常正常，按照原定的計劃進行運營。當前公司各區域單位積極開展對標管理，形成你追我趕的良好氛圍，公司養豬成本控制較爲理想。

豬價又跌了

今年8月中下旬以來，生豬（豬肉）價格總體呈現下行趨勢。

據全國重點農產品市場信息平臺數據，生豬（豬肉）生產價格方面，生豬市場價格（線上）從今年8月的超過21元/公斤，跌至12月12日的15.82元/公斤，其間累計跌幅已超過兩成；豬肉消費價格方面，豬肉批發價格從今年8月一度接近28元/公斤，跌至12月12日的23.14元/公斤，其間累計跌幅約17%。

豬價的下跌也反映在了國內生豬期貨的價格走勢上。數據顯示，12月12日，於明年1月交割的生豬期貨合約報價最低已跌至14365元/噸，相較之下，該合約今年8月時的報價尚一度超過17000元/噸。

豬價的上述變化，也反映在了上市豬企最近披露的銷售月報上。比如牧原股份不久前披露的銷售簡報顯示，公司今年11月商品豬價格爲16.22元/公斤，連續3個月環比下降。資料顯示，牧原股份今年8月商品豬價格爲19.71元/公斤，9月和10月則分別爲18.65元/公斤和17.17元/公斤。京基智農今年11月商品豬價格爲17.33元/公斤，天康生物今年11月商品豬價格爲15.76元/公斤，均連續3個月環比下降。

居民再次享受“豬肉自由”

豬價走低對各方的影響不一。

豬價走低，對整體物價水平有一定影響。據國家統計局數據，從環比看，11月豬肉價格下降3.4%，影響CPI下降約0.05個百分點。

對於消費者而言，近幾個月豬肉價格的下跌，使得消費者更加容易負擔豬肉消費。

值得注意的是，受物價水平、生產成本差異、消費習慣等因素的影響，不同地區、不同市場、不同品類的豬肉零售價格差異較大，即便是在同一時期的同一地區不同市場，豬肉零售價格的差異也不小。

記者近日走訪深圳一些社區豬肉零售市場發現，商超的新鮮豬瘦肉零售價格普遍在每斤20元至30元的水平，不少肉菜市場價格要便宜一些，價格在每斤20元左右，部分肉菜市場甚至已跌至每斤18元左右的水平。在今年7月，記者也曾對上述部分肉菜市場進行探訪，當時豬肉價格普遍要高一些。

深圳某社區肉菜市場的豬肉檔口 胡華雄 攝

另外，由於年尾是一年一度的臘貨製作銷售高峰期，臘肉、臘腸催生的豬肉消費需求較幾個月前有所增加。記者走訪深圳一些社區超市和菜市場發現，目前相關產品價差較大，比如在深圳的部分肉菜市場，臘腸零售報價多在每斤35元以上。

肉豬養殖綜合成本亦下行 行業經營韌性增強

對生豬生產企業而言，價格的下跌影響了部分企業的銷售收入。比如天康生物今年11月銷售生豬28.54萬頭，較今年10月份的生豬銷售數量有所增長，但由於公司11月商品豬價格較10月環比下降，公司今年11月商品豬銷售收入爲4.47億元，較今年10月4.71億元的銷售收入環比有所下降。

不過，總體而言，此輪豬價下跌的過程中，由於企業在養殖技術、管理水平、規模管控等多個方面的水平提升，以及飼料價格的下降，養豬企業應對豬價下跌的能力已得到明顯提升，在此期間豬養殖綜合成本下行，企業成本控制較好，行業未受到明顯衝擊，體現出明顯的經營韌性。

溫氏股份相關人員稱，關於公司成本控制方面，當前公司生產經營都非常正常，按照原定的計劃進行運營。當前公司各區域單位積極開展對標管理，形成你追我趕的良好氛圍，公司養豬成本控制較爲理想。相關人員表示，10月份，公司肉豬養殖綜合成本進一步降至 6.7 元/斤左右。他表示，這個成本在行業中非常有競爭力，而且公司種豬品種品系配套較多，能夠滿足不同區域市場的個性化需求。同時，公司肉豬質量較好，售價一般比同行略高，所以公司單頭盈利水平在行業中的優勢有所提升。

另一家養豬龍頭企業牧原股份近日則在互動易平臺表示，公司致力於自身主營業務能力的提升，通過生豬育種、營養配方、健康管理、智能化等技術的不斷創新與落地，持續提升生產效率，降低養殖成本，提升公司整體發展質量。

ST天邦近日也表示，公司育肥完全成本已由第一季度16.72元/公斤降低至11月份14.07元/公斤。隨着養殖成本逐漸降低，公司整體經營業績逐步改善，目前公司在保障生產經營活動正常開展的同時，繼續通過優化養殖成績、提升滿負荷率、推進產能區域調整、優化出欄結構和出欄體重等途徑，繼續推進降本。

正邦科技近日在互動易平臺表示，公司生豬養殖業務恢復情況較好，生產規模不斷恢復，經營業績明顯提升。公司複用雙胞胎集團的管理與平臺，通過強化管理、提升技術、改革考覈等方面，生產成效顯著提高，斷奶仔豬運營成本自去年年底近600元/頭下降至400元/頭以下；生產端育肥運營成本從去年年底近20元/公斤下降至9月底約15元/公斤，下降幅度近25%。隨着公司後續不斷上量，複用雙胞胎集團的管理與技術，項目制降成本等多舉措發揮效用，公司成本將會向一流水平看齊。

責編：萬健禕

校對：祝甜婷

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