最新！亞致餐飲誤用含蘇丹紅沙茶醬 即刻下架、辦理退貨

最新！亞致餐飲誤用含蘇丹紅沙茶醬 即刻下架、辦理退貨（示意圖：shutterstock／達志）

蘇丹紅辣椒粉波及胡椒粉、沙茶醬等產品，臺北市衛生局11日晚間再度公佈津棧國際貿易下游廠商「金福華公司」用問題辣椒粉製作的沙茶醬產品，包括陸軍後勤指揮部副食供應中心、亞致餐飲股份有限公司（亞都麗致大飯店子公司）等8家下游業者都用到問題辣椒粉製作成產品。亞致餐飲最新聲明消費者可持未拆封的包裝或購買憑證發票，向原購買的通路辦理退貨。

衛生局11日說明說明亞致餐飲公司進貨「香滷麻辣牛三寶1.2kg（亞致）紫盒」460盒，銷售予不特定散客，下架量爲45盒。雖然亞致餐飲是亞都麗致大飯店的子公司，兩者沒有直接關係，仍受到不小波及。

亞致餐飲最新聲明提到稿牛三寶麻辣鍋自2021年起研發上架以來，受到消費者喜愛，銷售千餘盒。此次牽涉蘇丹紅事件的商品，爲2023.12.25日批次共計460盒，自3月11日接獲通報後即封存倉庫內剩餘45份商品、並通知相關通路經銷商即刻下架、暫停銷售。

此次事件上游代工廠使用問題辣椒粉，致使消費者對於食安產生疑慮，亞致餐飲深感遺憾且將承擔所有相關責任，請消費者持未拆封之包裝或購買憑證發票，向原購買的通路辦理退貨。此外，以消費者食安爲首要信念，亞致餐飲已自主啓動內部檢查機制，清查相關原物料來源並主動送驗，在得知相關報告結果前將暫停相關銷售，直至確認商品無安全疑慮後再行上架。

聲明稿還提到亞致餐飲身爲餐飲食品供應商，對於食品代工廠商向來皆遴選採取嚴格標準，除了必須具備HACCP或ISO認證外、自初擬合作內容溝通至各項法規細節皆須經多次檢視確認後，方能簽定合作合約，商品須經研發後經多次打樣、試樣以及小量試產無誤，纔會大量生產。在上架前須經過第三方公證單位商品檢驗與認證，採購部門與專業食安人員於生產期間不定期前往抽查，以確保使商品安全無虞。

最後則提及亞致餐飲身爲臺灣冷凍消費市場優質品牌，未來將持續精進齊下商品原物料揀選、生產過程、保存、運送等階段，以確保消費者健康，此爲身爲餐飲產業責無旁貸的使命。同時亦懇切政府能嚴格爲邊境把關，避免造成臺灣消費市場的恐慌，共同守護國人健康。