14道豆腐料理超澎湃 深坑多福宴22日開賣

深坑多福宴將在22日開賣，邀請民衆品嚐14種特色料理。（葉德正攝）

深坑多福宴將在22日開賣，邀請民衆品嚐14種特色料理。（葉德正攝）

多福宴料理之一金銀扇影白玉盤。（葉德正攝）

去年創下7分鐘內售罄的深坑多福宴10月5日將在深坑老街舉行，今年多福宴推出超澎湃的14道經典在地料理與創意豆腐美食，套票將在22日中午12點準時開賣，限量50桌14道菜只要3999元。

經發局長張峰源表示，新北市深坑以豆腐美味聞名全臺，是臺灣豆腐故鄉，經過市府修復的深坑老街，更是充滿濃厚懷舊風情。

張峰源說，近年來舉辦的深坑多福宴，讓美味料理結合古樸老街，提供難得的傳統封街辦桌體驗，吸引許多國內外饕客參與，去年深坑多福宴在開放銷售後短短7分鐘搶購一空，今年菜色以「經典創新」爲主題，推出14道深坑在地美食，不僅有傳統經典料理，還能品嚐五星飯店的高檔創新菜色。

經發局表示，經典料理包含了豆腐羹湯、日月麻辣臭豆腐、雙色古早味油飯、幹鍋臭豆腐等，創意料理則包含黃金泡菜臭豆腐卷、香煎富貴餅、糖醋金黃豆腐魚等，都是不可錯過必吃的料理。

今年多福宴也推出碳烤豆腐冰淇淋、豆腐麻糬和黃金豆腐佐墨爾本黑森林豆腐蛋糕3項創新豆腐甜點，顛覆民衆的味覺和想像。