15歲少女吃螺肉「休克送醫」 國內首起塵蟎蝸牛過敏症候羣
吃螺肉也會過敏！一名15歲少女曾在夜市吃炒螺肉竟然過敏性休克送醫急救，日前到牛排館用餐一吃小菜裡的螺肉又再度過敏送醫，馬偕醫院過敏免疫科資深主治醫師徐世達收治個案，經檢驗確認她是臺灣第一例「塵蟎蝸牛過敏症候羣」。
徐世達表示，這名少女過敏發作送來醫院時眼睛腫、氣喘還心跳過速，已呈現過敏性休克狀態。她第一次發生過敏性休克是吃熱炒，由於當天點了許多菜，難以確定過敏原因；後續在牛排館用餐時再度過敏，兩次用餐共通食物正是螺肉。而螺肉過敏通常都會伴隨對塵蟎過敏，經過敏原檢驗確認少女正是「塵蟎蝸牛過敏症候羣」。
徐世達指出，螺肉過敏在全世界也相當少見，查遍國際文獻僅有7~8篇，大部份發生在歐洲法國，推估與當地飲食文化有關，臺灣則是第一次發現。
然而若爲是一般的塵蟎過敏，可以依賴減敏治療來改善症狀，讓患者接受微量的過敏物質讓身體逐漸適應，以後再遇到過敏物質就不會發作得那麼嚴重，但若爲塵蟎蝸牛過敏，使用減敏療法反而會引起更嚴重的症狀，所以目前治療以抗過敏藥物、類固醇等爲主，患者也應該避免吃螺肉、九孔等軟體類食物。
徐世達表示，全身性過敏依照嚴重程度可以分四種等級，第一級包含血管性水腫或者蕁麻疹等皮膚症狀，第二級則是皮膚、胃腸道、氣喘、心臟等四種症狀出現其中兩種，第三級則是休克，第四級爲心肺停止。提醒民衆，若曾經出現嚴重過敏症狀，應該到大醫院尋求專科醫師協助，找出過敏原並且進行減敏等治療，讓未來比較不容易過敏發作。