24小時智能無人生鮮櫃落戶中山
民衆正在生鮮櫃前選購商品。（付陳陳攝）
微信掃碼開門取菜、感應系統自動稱重、關門直接手機扣費……日前，24小時智能無人生鮮櫃落戶南區越秀星匯雲錦小區，新奇、便捷的買菜模式吸引了不少業主以及附近的市民前來體驗。今年6月以來，中山市已有多個小區陸續推出生鮮櫃，在保證食材新鮮衛生的同時，讓蔬菜水果以更優惠、便捷的方式到達市民手中，爲「互聯網＋菜籃子」的社區新零售模式打開了新局面。
「哇，青木瓜10元人民幣可以買2個，個頭還挺大，趕緊買兩個回去煲湯。」10月10日傍晚，星匯雲錦小區內，業主羅阿姨正推着孫女在生鮮櫃前選購果蔬。通過玻璃門，可以看見各種生鮮食品，如青菜、胡蘿蔔、蒜頭、紅提、芒果、冬棗等，數量不多，擺放卻十分整齊。每個貨架前還設置有單價顯示器，讓人一目瞭然。
鎖定目標後，羅阿姨先用手機掃碼開門，然後拿出木瓜、雞蛋等食材，手機屏幕上便立刻顯示出食材的重量、價格，關上門後，手機則自動扣款。整個過程不到十秒，而且全程無人接觸，既便捷又安全。羅阿姨透露，自生鮮櫃落地以來，時不時還會推出優惠活動，價格甚至比小區門口的生鮮店還要便宜，最近更有充值送雞蛋的活動，她和不少業主都辦了卡，直接刷卡買菜，對老人家而言更方便。
在和羅阿姨交談的過程中，20多歲的陳小姐也熟練地購買了一些番茄和青菜，她表示生鮮櫃對上班族來說很友好，雖然菜的種類沒有農貿市場多，但足夠下班回來買幾樣炒個菜。
生鮮櫃運營方滔記生鮮負責人李桂滔介紹，年初他曾腰痛到下不了牀，又正好遇到疫情，出行不便，想着如果菜市場能搬到小區內就好了。於是上網查詢資料，瞭解到生鮮櫃後便開始慢慢研究並曾去多地考察。今年5月前後，他與朋友合夥成立了這家生鮮公司，花時間測試、磨合機器、打開市場。
李桂滔透露，每一層貨架底部都安裝有重力感應系統，記錄了蔬菜水果的總重量，若顧客拿走一樣，系統會用減少的重量乘以單價來自動計算產品的總價。「如果覺得價格貴不想要，打開櫃門將食材放回原處，錢便會自動退回賬戶，十分人性化。」李桂滔說。
後續計劃 逐步引入肉菜
價格方面，由於智能生鮮櫃佔地面積小，租金不到傳統生鮮店、超市的1/10，加上不需人工值守、統一採購，成本優勢更爲明顯。
談到生鮮櫃的發展前景，李桂滔十分有信心。他認爲，智能生鮮櫃是一項便民惠民的服務，而對於生鮮服務行業而言，以「社區」場景爲入口，更是以新技術、新場景、新體驗產業態的新發展機遇。不過，李桂滔坦言，生鮮櫃也存在一些短板，比如食材品種不多，缺少肉菜等。目前廠家已經推出專門的冷櫃，可提供36個小格子存放肉菜。業主可通過配套的生鮮電商小程序商城下單，經過公司配送後，再前往格子櫃掃碼提取，原理與快遞櫃基本相同。