4種人吃糉別放縱　簡單5步驟讓你吃糉不怕重！

▲ 只要適量不放縱，糉子也是可以吃得很健康！（圖／業者提供）

● 作者／高敏敏營養師

每次一到端午節，我總會收到滿滿的訊息：「怕胖」、「怕血糖飆高」⋯⋯。脹氣人更是看到糯米就不敢吃了！

哎唷～其實我們可以換個方式吃，只要適量不放縱，糉子也是可以吃得很健康哦！

「這4種人」吃糉子要注意！

▲ 這4種人吃糉別放縱，換個方式吃更少負擔。（圖／翻攝自Facebook／高敏敏營養師）

● 腸胃消化不良、易脹氣◆控制份量、細嚼慢嚥、一次勿吃過多糯米✅可以吃鳳梨、奇異果、木瓜助消化

● 高血脂◆避免肥肉、花生粉、蛋黃等高油脂高熱量配料✅改吃全谷糉增加纖維攝取

● 高血糖、血糖不穩◆衛福部建議：每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10％，若能控制在5％以下更佳！以每日攝取2000大卡之成年人計算，每日添加糖攝取應低於25～50公克，而一顆豆沙糉已超過一半！所以建議有高血糖的朋友，避免甜糉子。✅可以吃全谷糉搭配蔬菜，穩定飯後血糖

● 腎臟疾病◆少沾醬、避免含磷較高的全谷糉✅可以吃白糯米糉較佳，而蔬菜應先川燙過再做享用

除了上述4種人要注意吃糉子的小撇步，一般人若怕胖，請注意：

▲ 端午放縱吃簡單5步驟，聽營養師一句勸，讓你吃糉不怕重！（圖／翻攝自Facebook／高敏敏營養師）

1.替換正餐澱粉：控制澱粉量＆熱量不爆表2.搭配蔬菜一起吃，增加纖維量：幫助增加飽足感、飲食更均衡3.甜糉要剋制：勿一顆接一顆，含糖量高4.沾醬另外倒小碟子：勿直接倒在糉子上，控制鈉量＆糖量

除此之外，營養師也貼心提醒：愛吃糉子的人也記得淺嘗即可，鹹糉子可以代替一頓正餐的澱粉量哦！

想更健康的話，可以試試自己包糉子！

祝各位讀者：端午安康！

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