阿里山山葵覆育 明年可望賣種苗

嘉義縣長翁章樑（右）參觀江金品的山葵覆育園，請益山葵產業相關問題。（張亦惠攝）

嘉義縣阿里山鄉的特有作物「山葵」，因20年前林務局爲國土保安，禁止國有林地栽種後，逐漸消失，山葵農也是山葵商的江金品3年前引進12種日本品種，在海拔約1200公尺的石棹地區以網室栽培，成功馴化2種適合中海拔栽種的山葵品種，預計明年可望將健康種苗提供農民栽種。

日據時期以來，山葵就是阿里山上居民賴以維生的高經濟作物，多爲出口日本，不過，林務局2011年起以種植山葵違反水土保持、生態保育等理由，收回土地，山葵栽種面積逐漸減少，不具經濟規模，阿里山山葵也成絕響。

江金品是阿里山人，本身經營山葵產銷，因林務局政策關係，將山葵事業轉移至大陸雲南，爲當地居民帶來不少收入，2018年因農委會水保局中海拔山葵覆育計劃回臺，引進12種日本山葵品種在海拔約1200公尺處展開試驗，成功試驗出2種適合中海拔栽種的山葵。

江金品說，山葵根莖葉都能使用，綠梗種植約6個月即可收成莖跟葉，紅梗則因顏色，不受顧客青睞，多種植2年左右取根使用，正宗阿里山山葵每公斤要價2800元，未來會是山區重要經濟作物。

嘉義縣長翁章樑日前參觀江金品的山葵覆育園，江金品指出，預計明年就能販售適合中海拔種植的山葵健康種苗，也希望未來阿里山能比照日本成立山葵觀光園區，帶動觀光產業。翁章樑給予肯定，未來也會支持相關發展。