芭樂奇異果都輸了！最高C水果是它 6種人要多吃

臺灣有許多水果都富含維生素C，但哪款含量最高？（示意圖：shutterstock／達志）

臺灣有許多水果都富含維生素C，但哪款含量最高？對此，營養師李婉萍列出9款水果進行維生素C含量比較，其中冠軍並非大家所熟知的芭樂、奇異果，而是餘甘子（別名油甘），每100公克即含有300毫克的維生素C。此外，她特別點出，尤其是生活壓力大、會抽菸喝酒、常劇烈運動、偏食、愛吃速食及減重等族羣，相對容易缺乏維生素C，日常更需注意補充。

李婉萍在個人粉專發文表示，很多人會想透過多攝取水果來補充維生素C，但若吃到本身維生素C含量不高的水果，效果可能不大。並列出9款水果進行維生素C含量排行，第1名是餘甘子，每100公克即含有300毫克的維生素C，其後則依序爲芭樂137.9毫克、釋迦99毫克、奇異果73毫克、木瓜58.3毫克、柚子54.5毫克、香蕉10.7毫克、火龍果6.3毫克、蘋果2.9毫克。

針對上述水果，李婉萍提到，名列首位的餘甘子，可能很多人會很陌生，但它是近年來臺灣正積極推廣的高營養價值水果。另外，釋迦雖富含維生素C，但其甜度也較高，有控糖需求者務必慎食。而木瓜、柚子、香蕉、火龍果等，都能補充維生素C，同時也促進消化、幫助排毒。值得注意的是，普遍認爲蘋果很健康，但其維生素C含量並不高。

進一步談及維生素C的重要性，李婉萍說明，能幫助白血球對抗病毒，提高自身抗氧化力，從而降低被病毒入侵的機率。同時可促進膠原蛋白形成，加速傷口癒合，亦有助於維持血管管壁及膚質彈性，還能輔助鐵質吸收，增進骨骼、牙齒生長。

李婉萍並點出，生活壓力大、會抽菸喝酒、常劇烈運動如從事勞力工作等，都容易消耗維生素C，若不注意恐影響整體免疫力。此外，偏食、愛吃速食及減重者，也有高機率會缺乏維生素C，因容易營養不均。

至於維生素C要買合成保健品，還是吃蔬果就好？李婉萍站在營養師角度，更推薦從天然食材中攝取。她認爲，其更能達到營養多元化與解決營養不均的目標，從食材中攝取，除了維生素C外，還有膳食纖維，以及其它植化素、多酚、單寧酸等營養素，能對健康帶來許多好處，也有助於提升維生素C吸收。

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