百富一心一藝 品嚐精雕滋味

「百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌」帶有香甜又綿密的太妃糖甜味和水果香氣，建議售價：2,130元。圖／業者提供

「百富12年雙桶單一麥芽威士忌」，傳統威士忌橡木桶的柔和口感，疊加雪莉桶豐富風味，蜂蜜和香草的層次鋪陳，滑順芳醇。建議售價：1,520元。圖／業者提供

至今仍是少數堅持傳統，累積百年制酒工藝的「百富THE BALVENIE」，持續堅持以專注一心造就威士忌之藝，憑藉獨到的過桶工藝打造出完美獨特的單一麥芽威士忌，爲傳遞此初心，「百富」多年來積極結合國際或在地多元類型藝術，和衆多信念相同的藝術家，以完美淬鍊的作品，共同傳遞「一心一藝」的精神，今年「百富」攜手臺灣當代頗負盛名的剪紙藝術家楊士毅，以「富足」爲創作概念，打造2023「百富一心一藝」兩款限量新年禮盒。

格蘭父子臺灣分公司行銷總監陳瀅如表示，「百富」是一間擁有百年曆史的酒廠，許多擁有豐富制酒經驗、工藝和熱情的匠人，用一輩子的一心一藝，專注投入打造出完美獨特的威士忌。「百富」首席調酒師大衛史都華（David C. Stewart MBE），更是全球威士忌產業中最資深的首席調酒師。1980年代，他首創「過桶工藝」，運用不同橡木桶連續熟成的工藝，開創了威士忌更多的風味層次和無限可能。在「百富」標誌性的香甜蜂蜜風味上，堆疊出更多獨特的風味宴饗。

今年春節「百富」秉持一心一藝的精神，邀請以剪紙藝術獲得國內外藝壇關注的重量級藝術家楊士毅，透過剪紙的精雕細藝，將他所體悟到的「百富」酒廠匠人心藝結合所創作出的無數經典與豐碩成果，刻畫成2023年限量新年禮盒上結實累累的果樹。

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