《百貨股》友善環境、動物 統一超低碳飲食上菜
7-ELEVEN表示,在地食材、水果的食物里程較短,支持在地產品可落實環境永續減少碳足跡,亦能扶助社會,爲務農者帶來經濟助益,2021年7-ELEVEN在地採購的農產品數就佔整體7成,包含稻米、雞、豬、蛋和蔬果等,重量超過38,000公噸,換算下來相當於3.5億顆御飯糰;7-ELEVEN同時運用在地水果開發適合外食族獨享的切片水果、也於自營團購羣組「i划算平臺」上架多款水果禮盒,2022年更與臺中農業局、臺東農業處、農糧署等單位合作提高在地農產品銷售,超過百萬人次購買,創造約3億元的銷售金額,也藉由7-ELEVEN的便利性,拉近了城市與土地的距離。
後疫情時代現代人購買商品不單看美味或CP值,更重視商品是否健康併兼顧環境永續。爲推廣低碳飲食並重視動物福利,7-ELEVEN長期支持在地農業,自2月6日起將於實體門市獨家販售來自嘉義阿里山下由在地農民「山丘藍」與臺大團隊產學技術獨家合作,耗時多年研究培育的「本土藍莓」,及使用雲林崙背鄉單一乳源且獲「動物福利標章」驗證的貓兒乾鮮乳製成的麪包及甜點,將對環境及動物友善的商品上架超商,與供應商協力使用在地食材製作餐點,提供更多友善土地及動物的優質商品選擇,從日常生活中減少食物碳足跡。