板橋凱撒蓮花餐廳 轉型優惠

板橋凱撒大飯店蓮花餐廳1月20日起以全新風貌登場，提供30道以上南洋美饌，以地道手法展現印度、馬來西亞及泰國等經典料理，2月20日前凡用餐消費滿2,000元即贈送主廚私房菜。圖／郭靜芝

板橋凱撒大飯店蓮花餐廳特聘印度籍主廚契賽爾與馬來西亞籍主廚夏隆加入廚藝團隊，餐廳將原有的泰式料理與印度、馬來西亞美食融合，並於1月20日起全新登場，超過30道南洋經典美饌，以正宗手法呈現地道風味。同時，歡慶餐廳轉型推出優惠活動，2月20日前凡用餐消費滿2,000元即贈送主廚私房菜「紅咖哩爆炒骰子牛」、「泰式辣炒海鮮」二選一，點購任一咖哩美饌即贈饢烤餅乙份。

來自印度的契賽爾主廚，擁有14年以上的烹飪經驗，曾在馬來西亞吉隆坡JW萬豪酒店及大華酒店擔任主廚，爲許多政要及影星提供服務，他擅長運用多層次香料，根據賓客當時的心情量身訂製餐點，堪稱味覺魔法師。以其原汁原味呈現多樣化且層次豐富的印度美食特色。

來自馬來西亞的夏隆主廚，曾在吉隆坡雅高集團鉑爾曼酒店任職超過12年，併爲皇室服務。此外，餐廳廚藝團隊還調整推出了泰式料理，如「泰式鮮蝦蔬菜卷」和「奶油咖哩鮮蝦粉絲煲」，提供豐富多元的南洋料理體驗。