寶林茶室中毒案源頭成謎 薛瑞元坦言：不一定有最後答案

目前米酵菌酸源頭仍不明，立委擔心，此案恐像之前瘦肉精豬肉一樣，最後不了了之。（圖／示意圖，記者鄧博仁攝影）

寶林茶室食物中毒事件釀2死、5重症，全臺累計31例通報。但目前米酵菌酸源頭仍不明，立委擔心，此案恐像之前瘦肉精豬肉一樣，最後不了了之。衛福部長薛瑞元今天在立法院表示，最後結果需要2到3周出爐，會逐漸縮小民衆的不安範圍，但坦言「不一定會有最後答案」。

國內首度驗出米酵菌酸，但究竟來源爲何，衛福部長薛瑞元今天在立法院衛環委員會上表示，這是目前調查重點。國民黨立委羅智強說，希望不要讓此案變成懸案，懸案最可怕。民進黨立委李坤城也說，這件案子牽涉到人命，不希望像臺中巿查出臺糖豬肉含瘦肉精西布特羅，最後卻找不到污染源一樣，出現「天選之肉」的謎團，最後不了了之。

薛瑞元表示，寶林茶室案會逐漸縮小範圍，從廚師到烹調過程中，到底什麼樣的因素造成。李坤城問，何時會有結果？薛說，最後結果要2到3周跑不掉，會逐漸擬定指引，把民衆的不安範圍縮小，但不一定最後會有確定的答案。

國內過去沒有驗出米酵菌酸，王必勝今天上午接受媒體專訪表示，米酵菌酸的產生需滿足3個條件，包括特別細菌、溫度環境和介質，因此案例非常稀少。米酵菌酸是自然形成的毒素，在人體半衰期約4天，身體需要蠻長時間代謝，目前沒有解毒劑，只能使用支持性療法。

王必勝表示，目前已完成寶林茶室遠百A13店的環境採檢，最快2周有答案。食藥署長吳秀梅在立院受訪表示，環境培養需要時間，上週已經開始進行，如果有培養出菌，還要進一步定型判別，希望儘快有結果。

寶林茶室案目前累計31例通報，其中2人死亡、5人住加護病房、3人住一般病房、21人就醫後返家。王必勝表示，5名重症個案中，1位病況好轉、將轉到一般病房，其他4位仍在昏迷狀態；其中2位程度非常嚴重，考慮換肝，醫療團隊會盡力協助。