北部首家林聰明沙鍋魚頭進駐！南港LaLaport 47家餐飲品牌搶先曝光

▲北部首家林聰明沙鍋魚頭進駐南港LaLaport。（圖／三井不動產集團提供）

記者黃士原／臺北報導

三井不動產集團正式宣佈南港的Mitsui Shopping Park LaLaport將於3月20日開幕，預計有300家專櫃進駐，今日搶先曝光了123個品牌，其中餐飲佔了47個，超過三分之一，不少品牌都是首次進駐北部或是商場，其中包括林聰明沙鍋魚頭。

Mitsui Shopping Park LaLaport南港以「結MUSUBI」作爲內裝設計概念，集結過去與未來、自然與都市、臺灣與日本等多樣化元素於一體，讓設施呈現多元融合的價值感，預計有300家專櫃進駐，在今天宣佈3月20日開幕的同時，也搶先曝光了123個進駐品牌，其中餐飲佔了47個，超過三分之一。

▲金子半之助經典天丼。（圖／記者黃士原攝）

由於LaLaport南港位處南港經貿園區，除了每日往返園區的商辦員工，加上南港展覽館全年舉辦規模大小不等的國內外展覽活動，爲了讓上班族、參展的工作人員及參訪者有更多餐飲選擇，不只各樓層有主題餐廳，還特別在B1以及5F規劃了兩處不同類型的美食街。

位於B1與5F的美食街主打各國特色小吃，有多家美食首次進駐北部或是商場，包含北部首店的「林聰明沙鍋魚頭」、「味穗」、「茶嶋咖哩」、「福喜滿豬腳排骨」、「博多鉄板屋臺モリちゃん」、「Hiro's らぁ面 Kitchen」、「金子半之助」、「大阪王將」等。

▲漢來上海湯包是現點現做，肉鮮皮薄、汁多燙口。（圖／漢來美食提供）

除了美食街，各樓層也有主題餐廳進駐，包含臺灣知名排隊餐飲、道地日式料理及異國料理餐廳，包括廣受日本人喜愛的夏威夷餐廳「La Ohana」、來自北海道的肉類排餐品牌「SAPPORO BONE」、休閒風格的韓國料理店「韓美膳」、提供非基改豆腐與韓式石鍋米飯的「豆腐裡」、漢來美食集團旗下的 「漢來上海湯包」等。

南港LaLaport首波公佈的47家餐飲品牌●BuonGusto●Baskin Robbins 31●Café Kitsun●Cozy corner●Hiro's らぁ面 Kitchen●J.S. FOODIES TOKYO●Johan●La Ohana●LOPIA JAPAN●MOS BURGER●Mister Donut●Pommesポムの樹●SAPPORO BONE●Snow peak (CAFÉ)●TSUKUMI. 鶿克米●Venchi●YAYOI●一風堂●三之星ミツボシ●丸亀●大阪王將●太陽トマト麪●幻日線法式甜點●日森軒 和洋料理●米與多蜜●肉の長谷川●杜甲 A-Ma●豆腐裡●京昌園●黑毛屋●味穂●宗家 源吉兆庵 ●咖樂迪咖啡農場KALDI●承知助by合點壽司●林聰明沙鍋魚頭●武蔵野森珈琲Diner●金子半之助●茶嶋咖哩●粕粕咖哩●勝勢●博多鉄板屋臺モリちゃん●新建成餅店●福喜滿豬腳排骨●韓美膳●韓國一隻雞●饗麻饗辣●鶴橋風月

▲刁民酸菜魚首度插旗高雄，預計4月開幕。（圖／記者黃士原攝）

另外，掀起臺灣市場的酸菜魚風潮的「刁民酸菜魚」，去年年初曾透露要將版圖拓展到高雄，經過1年的規劃後，業者今日宣佈高雄首店落腳裕誠路上的五金生活百貨舊址，將打造成全臺最大的旗艦店，預計4月開幕。

2019年在臺中逢甲起家的刁民酸菜魚，其秘壇酸菜魚湯頭講究酸、甜、辣，來源是酸菜、黃金泡椒與醃製白蘿蔔，之後再底層鋪上寬冬粉，並加入木耳、金針菇、豬五花、炸蒜頭等配料，最後澆上以辣椒、白芝麻、蒜末特製的熱油，爆出香氣。