北大肉販寫講義 屠夫學校教殺豬
中國一名北京大學中文系畢業的45歲男子陸步軒，因爲擁有高學歷卻在長安市區開設「眼鏡肉店」賣肉，2003年經媒體報導而出名。12月底，陸步軒接獲廣東省「屠夫學校」邀請出任講師，希望幫學校培養出，通曉整個產業流程的高素質屠夫。
陸步軒帶着他花了4個月的時間撰寫的「豬肉營銷學」講義，前往屠夫學校教書。「豬肉營銷學」教材約11萬字，內容涉及市場營銷學、營養學、禮儀學、烹飪學等學科，還要求學員必須到飼養場去了解生豬的科學飼養。
現在一年可以賺到人民幣20萬元(約臺幣95萬元)的陸步軒，已經計劃要也要開設一所「屠夫學校」。陸步軒去年因爲腿部受傷骨折，休養時花了4個月時間完成「豬肉營銷學」講義，講義中整合了他多年賣肉經驗，還教人如何一眼辨別「灌水肉」等不良肉品。
▲北大畢業的屠夫陸步軒(右)，將帶着自己的著作「豬肉營銷學」進「屠夫學校」教書。(圖／翻攝自網路)
▲大陸媒體對於圖夫學校的報導。(影音／youku)