秉持農村傳統飄香逾20年 臺東永安動員全村搗年糕

秉持農村傳統，臺東縣鹿野鄉永安村全村動員搗年糕。（蔡旻妤攝）

20多年來秉持農村傳統，臺東縣鹿野鄉永安村在農曆年前號召全村搗年糕，全村飄香更傳出年味，有外地遊子特地一嘗兒時滋味。永安社區發展協會理事長廖正忠指出，社區自2002年起自主發起搗年糕活動，今年共製作20鬥、近800份年糕，年年幾乎都被預購一空。

秉持農村傳統，臺東縣鹿野鄉永安村全村動員搗年糕。（蔡旻妤攝）

衆人拿着扁擔使勁攪拌大鍋內的米漿，再倒入模具中放涼，孩子們捏起扁擔上的年糕品嚐，直呼又燙又好吃。就讀國中的柯姓學生寒假特地前來，「這跟外面的年糕不太一樣，很小的時候來過，跟小時候一樣的味道，很Q、很甜，好好吃喔！」

農曆春節即將到來，家家戶戶忙着大掃除、辦年貨，鹿野鄉永安社區則延續20多年傳統，號召全村一起搗年糕，凝聚感情，永安社區發展協會理事長廖正忠說，有感於現代社會年味越來越淡薄，社區自2002年發起全村搗年糕，至今超過23年，由長輩分享經驗、中壯年村民執行，也讓小朋友參與，傳承文化。

秉持農村傳統，臺東縣鹿野鄉永安村全村動員搗年糕。（蔡旻妤攝）

秉持農村傳統，臺東縣鹿野鄉永安村全村動員搗年糕。（蔡旻妤攝）

廖正忠提醒，過年期間家戶贈禮，「但年糕千萬不能送！這是禁忌」居喪之家不能製作年糕，但社區居民會贈送喪家年糕，表達慰問、除喪，也是一種居民聯繫情感的方式，透過搗年糕活動，也能讓年輕一代瞭解傳統習俗，使情感就像年糕一樣，真材實料，費工耗時，但有着誠心誠意和滿滿的祝福。