不吃碳水化合物減肥?不健康還可能危及生命!

碳水化合物是大米、麪粉和薯類等主食中富含的營養元素，它是最快的能量來源。

· “晚上不吃碳水化合物比較好”是錯誤的

碳水化合物攝入過多的影響是發胖。然而，就像“攝取過多”不好一樣，“不攝取”也不好。

晚飯不吃碳水化合物的人，可能認爲晚上只是睡覺，能量消耗較少，所以不需要碳水化合物作爲能量來源，但因爲睡覺的時候也不攝入食物，所以兩餐之間的時間變得更長了。雖然每小時所需要的能量很少，但是距離下一頓飯的時間很長，所以還是需要確保能量的來源。

因此，晚上“適度”攝入碳水化合物是很有必要的。

· 不吃碳水化合物的風險

從營養學的角度來看，不攝取碳水化合物的生活是非常危險的。當身體試圖用蛋白質和脂質來彌補碳水化合物的不足時，通常保持在弱鹼性狀態的身體會變成酸性，變成“酮症”狀態。

酮症的症狀多種多樣，先是噁心、嘔吐，嚴重時還會出現“昏迷”和“意識不清”的症狀。還有生命危險。

· 節食期間“均衡飲食”很重要

碳水化合物似乎是節食者很介意的營養元素，但正如本文所述，它是人體必需的營養素。

“不攝入碳水化合物減肥法”等着眼於單一營養素的減肥法，因爲簡單易懂，所以通常很受歡迎。但是，成爲“流行”的東西很難長久持續，總有停止的一天。即使用極端的方法暫時把體重減下來，停止此方法後又反彈的話就沒有意義了。

真正成功的減肥方法，應該是即使堅持到死也不會有“放棄”的想法，是能持續下去的方法。作爲重要營養元素的碳水化合物也要適量攝取，以保持良好的飲食習慣爲目標。

來源：https://allabout.co.jp/gm/gc/481515/