不是糖尿病！一天吃6餐還餓超快 醫揪關鍵原因

一名46歲男子減重不順，進一步探究才得知，他一天吃5、6餐，正餐吃飽後飢餓感很快又來襲。（示意圖：shutterstock／達志）

一名體重過胖的46歲男子，長期血壓都偏高，爲了改善健康而積極減重，卻始終瘦不下來。進一步探究才得知，他一天吃5、6餐，正餐吃飽後飢餓感很快又來，且經檢查確認沒有糖尿病。醫師指出，男子不是真的飢餓，源頭其實來自於進食次數過多，使血糖大幅波動，再加上高壓工作，令大腦釋放假餓訊號，從而吃進更多食物。

減重專科醫師楊智雯在個人粉專發文表示，假性飢餓並非是生理需求導致的飢餓感，常見的引發原因包括血糖波動、腸胃激素分泌、情緒壓力或社交情境等，會讓人不自覺進食更多。

楊智雯接着說，相關研究指出，假性飢餓與胰島素反應和飢餓素的變動有關，根據《Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism》的一篇研究顯示，血糖在用餐後急速下降時，大腦會啓動飢餓訊號，即使當下身體並不真的需要食物。

回顧上述個案，楊智雯提到，男子身高169公分、體重95公斤，血壓長期200毫米汞柱以上，還曾一度中風。雖然症狀不明顯，但出於健康考量，便積極嘗試減重，卻不甚順利。深入瞭解飲食後發現，患者三餐正常且都有飽足，但一天會吃到5、6餐，因飢餓感很快就來襲，以致會吃點心或消夜。原本以爲吃多與糖尿病有關，因其有家族糖尿病史，本身體重也過重。

然而，經檢查男子並無糖尿病，而問題主要出自於飲食、壓力2大因素。楊智雯說明，他的「飢餓」源頭來自於進食次數，每次進食都會刺激胰島素分泌，血糖當然就經常上沖下洗好幾回；加上高壓工作的生活型態，讓大腦長期處於高耗能狀態，大腦就會釋放假餓訊號，誘導吃進更多的食物。

面對這種假性飢餓，楊智雯建議男子從以下3面向着手改善：

1、喝一杯水等待：感覺飢餓時，先喝一杯水並等待約10～15分鐘，因爲缺水可能會被誤解爲飢餓。若飢餓感沒了，那就代表只是口渴，身體缺水。

2、增加高纖維食物攝取：選擇含高纖維的食物如蔬菜、全穀類和豆類等，這些能延長飽足感，避免身體過快地發出飢餓訊號。高纖食物也能穩定血糖波動，進一步減少假性飢餓發生。

3、調整作息與充足睡眠：睡眠不足會引起飢餓素分泌增加，抑制瘦素的分泌，容易讓人感到飢餓。保持良好的作息和充足的睡眠有助於荷爾蒙平衡，減少假性飢餓的頻率。