不用磕的瓜子,初夏來嚐鮮!|“閔”朝吃啥

民以食爲天,那麼,明朝吃點啥呢?被這個問題困擾的旁友們不要急啦,閔行區融媒體中心推出 “閔”朝吃啥欄目,帶你解鎖那些出自閔行人之手的各式菜譜,讓你家的小廚房跟着燥起來~

夏天,來點鮮味。一道蔥油海瓜子,簡單翻炒一下即可出鍋,鮮嫩味美,是當下不可錯過的美味。一起跟着上海白金漢爵大酒店的大廚劉廷貴來做一做吧!

準備食材:

海瓜子200克,秘製湯料15克、蒸魚豉油10克、胡椒粉5,蔥花5克、姜、蒜末各3克

製作步驟

1.海瓜子洗淨撈出備用

2.起鍋燒油,放入姜蒜末、海瓜子,進行翻炒

3.放入蒸魚豉油、秘製湯料、胡椒粉調味,翻炒均勻即可出鍋

來源:今日閔行