不只賣土鳳梨酥了　微熱山丘新推蜜豐糖蛋糕

▲微熱山丘，2016年7月再運用在地食材，推出第2款具臺灣特色的「蜜豐糖蛋糕」。（圖／微熱山丘提供）旅遊中心／綜合報導

以八卦山土鳳梨製成的土鳳梨酥打出名號的微熱山丘，2016年7月再運用在地食材，推出第2款具臺灣特色的「蜜豐糖蛋糕」，8月1日起於臺北、南投、高雄門市銷售，共有原味以及老梅兩種口味，售價原味300元、老梅口味350元。

微熱山丘新產品蜜豐糖蛋糕以更貼近天然的甘蔗原萃取代傳統精緻砂糖，蛋糕的製程及食材比例突破日本傳統頂級蜂蜜蛋糕五三燒慣例，將健康飼養的鮮力蛋以6：4的蛋黃與蛋白，加入日本麪粉，不用一滴油脂，沒有任何人工添加劑，再以3次反覆烘烤出爐的蜜豐糖蛋糕，氣孔均勻。

蜜豐糖蛋糕的老梅口味，是用高雄小林村原住民的老梅醬，這老梅醬運用獨家醃漬配方佐以橡木桶陳釀的巴薩米克醋(Aceto Balsamico Di Modena)調製，再經過10年的窖藏熟成，增加蜜豐糖蛋糕的層次感。8月1日至8月21日期間，爲慶祝蜜豐糖蛋糕新品上市，凡於微熱山丘門市消費，即可以新臺幣250元加購一盒「蜜豐糖蛋糕」，口味不限，每日限量提供，售完爲止