「超夯早餐」讓膽固醇飆高！專家建議5食物代替

英國專家警告民衆不要吃奶油的糕點類食物，會讓膽固醇飆高。（示意圖：shutterstock／達志）

含有奶油的糕點類又香又好吃，是許多人無法抗拒的美味早餐，不過英國專家建議民衆「不要吃」，警告這類食物會讓膽固醇飆高，而且通常營養成份很低。專家們建議民衆改吃原味優格、燕麥、全麥吐司、酪梨、雞蛋等5類食物代替。

英國《快報》（Express）報導，線上藥局Chemist Click藥劑師卡納尼（Abbas Kanani）建議，膽固醇高的民衆應避開糕點類食品，因爲這類食物「往往富含奶油、油脂等飽和脂肪，另外還加了糖，而且通常營養成分較低」。

報導指出，富含奶油的早餐會增加壞膽固醇，血管內有太多膽固醇會導致脂肪在動脈中堆積，進而導致動脈阻塞，增加心臟病、中風等風險。

不過健康的早餐可以抵銷這類風險，卡納尼建議民衆改吃原味優格，並搭配一些有益心臟的配料，例如黑莓、草莓，有助於降低體內膽固醇數值。

針對愛吃甜食的民衆，他建議可以加些蜂蜜，也有助於改善膽固醇數值。另外也可以添加原味堅果，例如杏仁及核桃，都是不飽和脂肪的良好來源。

英國健康顧問公司「Dish Dash Deets」研究員帕特爾（Sunni Patel）過去也曾推薦了幾樣有助降低壞膽固醇的好食物：

■燕麥：燕麥富含可溶性纖維，能幫助降低壞膽固醇。

■全麥吐司：食用全麥吐司有助於增加纖維攝取量，進而降低壞膽固醇、改善心臟健康。

■酪梨：酪梨是單元不飽和脂肪的良好來源，能改善血脂，降低壞膽固醇。

■雞蛋：儘管雞蛋含有膽固醇，但同時也是健康脂肪、蛋白質，以及維生素B12、維生素D等其他營養素的良好來源。