吃芒果可顧心臟 專家推4大特點 比香蕉不升糖

芒果是夏天的代表性水果，含有豐富的營養，能爲健康帶來許多好處。（示意圖：shutterstock／達志）

芒果是夏天的代表性水果，營養師雷小玲分享，其富含維生素Ｃ、β-胡蘿蔔素、鉀、鎂及膳食纖維，具抗氧化、護眼、維持心臟功能正常、幫助入睡、促進消化等作用，可說好處多多。另外，糖尿病患者也能適量食用芒果，其含有較多的膳食纖維，有助於減緩糖分吸收，比香蕉更能穩血糖。

雷小玲在個人粉專發文分享，芒果品種多元，其中她最喜歡的是愛文芒果，所含獨特香氣，來自於豐富的揮發性化合物，如萜類和酯類，更具有抗菌、抗病毒作用。

雷小玲進一步介紹愛文芒果的營養特色，與其它品種相比，像是凱特、金煌、黑香、土芒果等，愛文擁有更高的維生素C，可促進膠原蛋白生成，增加抗氧化能力。另外，愛文的β-胡蘿蔔素也相當豐富，爲凱特3倍、玉文7倍，對於維持視力、皮膚健康十分有益。

除此，雷小玲還說，愛文芒果亦富含鉀、鎂離子，前者可平衡血壓，維持心臟功能正常；後者有助於骨骼健康，對肌肉放鬆與入睡都很好。且它更富含水溶性及非水溶性膳食纖維，能幫助腸道健康，促進消化。

減重專科暨新陳代謝專科醫師周建安先前提到，不少人誤以爲香蕉的糖分、熱量都比芒果低，實際上香蕉的升糖指數（GI值）51，高於芒果的41，而GI值越高血糖上升速度越快。他說，芒果含有較多的膳食纖維，有助於減緩糖分吸收，成分中的芒果苷還具有抗發炎與降血壓的特性，與香蕉相比之下，更能穩定血糖。

不過，周建安提醒，糖尿病患者在水果的選擇上，仍應更爲嚴謹並注意份量。就芒果品種來說，糖尿病患者還是以愛文芒果最爲恰當，且一次以半顆中型爲限，一天不超過2份，同時搭配纖維與蛋白質，以降低血糖波動。