初六挹肥 開工選吉時
初六在古時稱爲「挹肥」，一般公司行號在這天正式開工。在傳統過年習俗中，初一到初五這幾天都不能打掃，連廁所中的糞便也不能清除，直到初六纔開始大掃除、倒水肥，並祭拜廁神，所以稱爲「挹肥」。
現代人已使用新式衛浴設備，和古時候的茅廁、茅房等清除糞便的方式大不相同，且廁所都在家中，因此已很少人在沿用這一項習俗。「挹肥」也指農民開始施肥，開始下田準備春耕，習俗沿用至今就變成公司行號開工的日子。
除此之外，初六是清水祖師誕生的日子，清水祖師非常靈驗，每次有天災、人禍，祖師神像的鼻子或下巴就會掉落向信徒示警，祂的佛像曾身焰火中而沒有損毀，只有臉部被薰黑，又稱作「黑麪祖師」或「落鼻祖師」。每年初六，臺北萬華區的清水祖師廟就會舉行盛典慶祝。