創意義式料理！豬肉薄脆披薩與花生醬的鹹甜搭配
文、圖／大口
話說大口前陣子環島時，經過了臺東還有在那裡落腳二晚，一直思思念念之前曾經吃過的「愛上臺東義式餐廳」，這次剛好格友也被大口之前的食記給燒到，說也想帶一家大小一起來用餐，所以大口就跟他們相約在「愛上臺東」溜!「愛上臺東」就位於臺東市區的漢中街上，大大的紅底招牌非常好認，之前大口提過老闆與老闆娘熱愛臺東的程度就是直接搬到臺東定居然後開了這間餐廳，沒想到接連着生了三個小朋友啊!可見臺東真的是個好地方呢!「愛上臺東」的餐點非常多元，從單人到雙人、四人、六人套餐都有，想吃沙拉、前菜、冷盤、義大利麪、披薩、燉飯、焗烤、飲料甜點等樣樣都有，一次可以滿足各種挑剔的味蕾，接下來趕緊帶大家來去看看這次又在「愛上臺東」吃了哪些好料吧!
【餐廳資訊】愛上臺東義式餐廳地址：臺東市漢中街13號電話：089-346999營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00最後點餐時間：21:00FB粉絲團： https://www.facebook.com/Loveing.Taitung
▼「愛上臺東」就位於臺東市漢中街上，上次來是享用晚餐，這次則是來吃午餐溜!「愛上臺東」現在幾乎已經是大口每次來臺東必吃的餐廳惹!
▼愛上臺東在白天看起來別有一番清新明亮的風情，老闆跟老闆娘自從愛上臺東之後，就在這裡定居生根惹!也希望大家可以藉由美味的義式料理一起愛上臺東!餐廳內部依舊走的是微微浪漫的紫色風，牆上掛着幾幅與家人的甜蜜合照，看起來既溫馨又可愛!座位規劃的還不錯，坐起來不會有擁擠感，用餐環境還滿舒適的!
▼因爲這次是跟格友一家人一同來聚餐，所以總共有四個大人及兩個小朋友，我們就點了美饌四人饗宴(2480元)，但份量超多的，其實是可以吃到四大四小左右!首先上桌的是「煙燻鮭魚切片冷盤」，是由柳橙油漬洋蔥鋪上煙燻鮭魚，再搭配法式芥未美奶滋及檸檬片，看起來就好美味啊!
▼看到這麼夢幻的煙燻鮭魚片，讓人忍不住食指大動!趕快夾一片來嚐嚐，煙燻鮭魚吃起來有淡淡煙燻的鹹香，柔軟的口感依舊讓人難忘，搭配檸檬片、美奶滋及洋蔥，多了一股微酸清新的口感，吃完整個大開胃啦!
▼接下來則是「蔓越莓醬水果優格大沙拉」，這一份上來大家都驚呼份量也太大惹!裡頭好料滿滿，有柳橙、蘋果、芭樂、香蕉、生菜，搭配柳橙油醋醬，佐上蔓越莓醬及優格，讓熱愛沙拉的大口非常開心啊!吃進嘴裡每一口都有水果的香甜，感覺營養滿分啊!搭配微酸開胃的蔓越莓醬及優格，讓人直呼太好吃了!大口一個人就可以吃掉半盤的說!
▼這次老闆特別招待我們水蜜桃氣泡酒，這可是雙人套餐纔有的福利唷!喝起來微微香甜的氣泡酒，泡沫細緻柔順，連女孩兒都很愛的一款酒!
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▼接下來上桌的是「義式牛肉蔬菜卷」，首先將切成薄片的碳烤牛肩肉片，捲入哇沙米美奶滋、生菜、洋蔥、彩椒等配料，再淋上特調的檸檬蕃茄莎莎醬，最後用鳳梨小叉子固定住；擺盤精緻，口味獨到，真是一個視覺與味覺的雙重饗宴!
▼因爲牛肉片裡頭加了大量的生菜，所以吃起來非常清爽!碳烤過的牛肩肉片有淡淡的火烤香氣，因爲切得非常薄，所以口感非常軟嫩，搭配裡頭的配料，一整個放入嘴裡真是大大的享受!
▼「紐約辣雞翅」，擺成星芒狀的雞翅可是口咩的最愛啊!雞翅醃漬後經由燒烤及油炸等工序，醬料都滲入肉裡頭，看起來就非常入味!
▼因爲現場有小朋友，所以我們請老闆做不辣的口味，雞翅吃起來軟嫩多汁，每一口都有特殊的鹹香口感，肉質細嫩，馬上就被啃光光溜!
▼「私房手作麪包」，這裡的手作麪包每天口味都不一樣，但大部份都是堅果全麥類的，不但可以吃到美味也能吃進健康唷!這次我們品嚐到的是胚芽裸麥可可核桃麪包，一旁附上蕃茄巴薩米可酒醋蕃茄莎莎醬及奶油，都可依個人喜好添加!
▼我們佐上特調的莎莎醬試試看，充滿麥香與堅果香的Q彈口感搭配微微酸甜的莎莎醬，竟意外的合拍哩!
▼因爲有小朋友的關係，所以我們加點了「酥炸綜合拚盤」(180元)，裡頭有薯條、薯塊、辣雞球、花枝圈等綜合炸物，搭配兩種醬料，每一種吃起來都酥脆可口，不管是大人小朋友都喜愛啊!
▼今日特選湯品我們則是選了「南瓜奶油濃湯」、「蕃茄蔬菜清湯」各兩份，南瓜濃湯可是特別選用臺東太麻里的南瓜搭配鮮奶泡，喝起來香濃滑順，非常好喝哩!番茄蔬菜清湯喝起來微微酸甜，料多實在，也是頗受歡迎的一款湯品!
▼接着主餐上桌溜!首先上菜的是「黑魯魯墨魚燉飯」，這一道可是用店內販售的藏私米所熬煮而成的唷!在墨魚汁蛤蜊燉飯上頭放上好幾個大大的炸花枝圈，看起來也太豐盛惹!燉飯吃起來滿口鮮甜，搭配香酥Q彈的花枝圈，一整個好海味啊!只是吃完嘴巴真的會黑魯魯的，但也代表是真的用墨汁下去熬煮的!
▼「花生小豬PIZZA」，這名稱好特別啊!原來裡頭有半糖花生醬搭配香煎豬里肌、洋蔥、起司下去香烤，讓大口好好奇加了花生醬到底是什麼味道哩!
▼他們的披薩是屬於薄脆的，剛好也是我們喜愛的口感；披薩吃起來有香濃的花生香氣，搭配香煎豬里肌肉，吃起來非常軟嫩對味，整體口感鹹甜鹹甜的，但只要有花生醬大口都喜歡啦(羞~)
▼「起司焗大蝦咖哩面」，採用原味咖哩義大利麪搭配焗烤過的超大草蝦，看起來氣勢相當驚人啊!焗烤草蝦香濃鮮甜的口感，讓大人小孩都難以抗拒啊!
▼麪條吸附滿滿咖哩醬汁，加上不少蔬菜拌炒，香氣十足，滑順可口!另外還有一個主餐起司焗烤的還來不及拍就被吃光光惹，可見有多美味哩!
▼餐後飲品可以任選四種，我們選了「特調-蔚藍海岸」、「夏威夷冰果茶」，話說這兩款飲料也太華麗惹吧!連飲料都這麼有戲啊!來臺東就是要來一杯蔚藍海岸才fu啊!
▼「夏威夷冰果茶」、「特調-蔚藍海岸」、「冰巧克力牛奶」三杯排排站，立刻引起小朋友的驚呼，因爲真的是太漂釀啦!夏威夷冰果茶裡頭有紅茶、柳橙等各式水果，喝起來微酸微甜的好好喝啊!蔚藍海岸裡頭則是用藍柑橘糖漿、蘇打水、可爾必思特調而成，喝起來有香甜的微酸口感，還帶有一點可爾必思的香味，好喝!另外巧克力牛奶是加點給小朋友喝的，採用巧克力醬搭配鮮奶，微甜的糖度是小朋友的最愛啦!
▼還有「冰拿鐵」、「熱水果茶」，分成兩層的冰拿鐵稍微攪拌一下，喝起來香醇順口；熱水果茶裡頭有新鮮水果、紅茶、柳橙及柚子醬，喝起來微微酸甜，暖呼呼的非常好喝!
▼吃了這麼一輪下來，大家都已經飽翻天，但別忘了最後還有一個甜點也就是「繽紛水果口味的蜜糖吐司」啦!華麗的擺盤與配料搭配一旁的金莎巧克力，小朋友看到眼睛立刻亮了起來!服務人員還會幫忙分切，非常大心唷!
▼蜜糖吐司裡頭有水果、冰淇淋之外，還有捲心酥、棉花糖、卡士達、鮮奶油等配料，用裡頭酥脆的吐司條沾附着一起吃，真是美味極惹!雖然大家都很飽了但還是立馬給它解決惹!
▼「愛上臺東」的餐點非常多元，可以單點也組合成套餐，也有雙人、四人或六人套餐等選擇可以跟親朋好友一起分食，其實份量都還不少，也可以吃到多種不同美味!以下提供完整菜單給各位朋友參考參考!
「愛上臺東」的用餐環境優雅舒適，餐點選擇多元，結合創意與用心，製作出來的料理果然美味動人!老闆不但對餐點用着過人的堅持，也熱愛與朋友們分享，來到這裡就像見到老朋友一樣，所以每次大口來臺東幾乎都會來上一回，順道嚐嚐這個讓大口懷念的好味道!這裡雖然是義式餐廳，但是沙拉、前菜、冷盤等餐前料理可是一點也不馬虎，吃進嘴裡每一口都是驚喜，在視覺上也是一種美的饗宴!愛上臺東義式餐廳雖然不是臺東傳統的料理，但已經變成來臺東必嘗的好味道，除了感受舌尖的美味之外，還能感受在地人滿滿的熱情，推薦給大家，有機會來臺東的話不妨來「愛上臺東」嚐嚐這位由熱愛臺東的老闆所用心料理的餐點，包準會讓人回味無窮!
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