從刀疤鬼娃到超萌單眼怪　餐飲業者開始推萬聖節造型餐點

▲福裡安花神餐廳的萬聖節餐點。（圖／福裡安花神餐廳提供）記者黃士原／臺北報導

傳說萬聖節前夕是鬼怪們回到人間的日子，像是西洋版的七月鬼門開，越搞怪新奇的裝扮越能趕走恐怖的鬼怪，而餐飲業也會推出各種萬聖造型餐點，其中君品酒店每年都走驚悚路線，今年以經典的驚悚系列電影鬼娃恰吉爲主題，推出鬼娃漢堡。

▲君品酒店的鬼娃漢堡。（圖／君品酒店提供）

君品酒店10月3日至31日推出「鬼娃溫腥萬聖節」，以經典的驚悚系列電影─鬼娃恰吉爲主題，由雲軒主廚王輔立創作出毛骨悚然的「鬼娃漢堡Hallow Burger」，每份售價680元+10%，底層是先烤後煎的布里歐麪包，放上生菜與大片番茄，第二層疊上厚實手打豬肉排，接着鋪滿增添口感的香腸切片與半熟蛋，再裝進酸辣泰式打拋豬肉炒泡麪，看起來就像是鬼娃的披頭散髮，最上層面包則是用糖霜紙印上駭人的鬼娃臉，並且直立插上一支15公分高的餅乾刀，刀面流着血淋淋的紅色糖。

雲軒西餐廳午餐和晚餐餐檯上可享用結合萬聖主題的甜點，有魔鬼栗子布丁、墓碑伯爵生巧、斷指莓果杏仁餅、骷髏樹巧克力蛋糕、血腥豆乳、墓園檸檬塔、鬼娃鏡面小塔、眼球莓果杯，以及各式自助餐檯料理無限吃到飽。

▲Florian福裡安花神餐廳黑寡婦。（圖／福裡安花神餐廳提供）

Florian福裡安花神餐廳也要跟大家一起過萬聖節，今年以黑色幽默爲設計方向推出6菜1湯2甜品單點及套餐菜單，讓相邀一起用餐的人可以挑選自己喜歡的搞怪菜色，玩翻萬聖節；此外，店內外環境目前已經提前佈置完成，萬聖節氣氛滿點，讓想提早瘋萬聖節的人或是想搶先感受濃濃異國氛圍及體驗萬聖節限定餐點的人，10月4日開始供應。

搞怪菜色有開胃菜牛魔之眼、墨魚面打造的血池八爪、嗜血南瓜、驚嚇骷髏、荒草煙墓、黑寡婦、破土妖球、醉酒蝙蝠與萬聖蝠裡安濃湯等。其中黑寡婦是海陸怪物共存的華麗概念，代表陸地的蜘蛛是由南瓜以及馬鈴薯泥混合臘腸酥炸，配上墨魚PIZZA餅製成蜘蛛富有侵略感的八隻腳，海上的八腳怪物則是使用大尺寸的中卷，內裡塞入新鮮蔬菜調製的莎莎醬。

▲亞都麗致-麗致坊推出6款萬聖主題糕點。（圖／亞都麗致提供）

自即日起至10月31日，亞都麗致麗致坊也融入鬼怪、南瓜等萬聖元素，推出6款造型搞怪吸睛的萬聖主題麪包與甜點。萌度滿點的巧克力木乃伊(NT$60)，爲夾入法國法芙娜苦甜巧克力餡的巧克力歐式麪包；惡魔南瓜菠蘿(NT$60)，製程中揉入大量南瓜果泥及南瓜丁；抹茶單眼怪(NT$60)，填入香草卡士達的日本抹茶麪包，最後巧妙擺上妖怪大眼。甜點還有搗蛋鬼魂、鬼趣爵士、黑鬼煤炭，價格都是140元。